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第三章亚硫酸法清净技术
以石灰、磷酸、二氧化硫作为澄清剂
其清净效果优于石灰法
生产耕地白糖
工艺流程较短，设备简洁，澄清剂用量较少
我国甘蔗糖产区被广泛使用
第一节酸磷酸亚硫酸法工艺流程
目前各糖厂普遍使用的方法
适当参加磷酸作为关心澄清剂
磷酸亚硫酸法之特点
1、澄清效果好，除胶脱色好，清汁清楚透亮。
2、澄清效果稳定，能适应各种蔗汁的处理。
3、沉降过滤性好。
4、增加了澄清剂费用。〔参加磷酸，并增加了石灰量〕。
其次节亚硫酸法清净工艺
预灰、加磷酸
第一次加热
硫熏中和
二次加热温度
糖浆硫熏或糖浆上浮
预灰作用
预灰的方法
一、预灰
㈠预灰作用
预灰作用
1、中和作用
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