2022-2023年公共营养师之二级营养师通关模拟卷附答案详解.docxVIP

2022-2023年公共营养师之二级营养师通关模拟卷附答案详解

单选题（共20题）

1.用于计算营养标签标示值的数据，至少需要（）次以上的检测结果。

A.5

B.10

C.50

D.20

【答案】B

2.刘某一天摄入的蛋白质为50.6g，脂肪为65.0g，碳水化合物为220.3g，则刘某一天中蛋白质、脂胀碳水化合物三种营养素的供能比分别是（）。

A.12.1%、35.1%、52.8%

B.13.1%、42.1%、45.8%

C.15.3%、35.1%、49.7%

D.12.1%、42.1%、45.8%

【答案】A

3.下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。

A