2024年03月新疆生产建设兵团卫生健康委员会2024年面向全国选聘100名退休医生担任首席专家笔试历年典型考题及考点研判与答案详解-0.docx

2024年03月新疆生产建设兵团卫生健康委员会2024年面向全国选聘100名退休医生担任首席专家笔试历年典型考题及考点研判与答案详解

一、选择题(共400题)

1、菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水菠菜的主要原因是??。

A.清除生菠菜含有的红血球凝集素

B.改变生菠菜内龙葵素的化学成分

C.防止菠菜内的草酸成分阻碍人体对钙的吸收

D.清除菠菜种植过程中残留的农药??

2、桌子：桌腿

A.高山：山脉

B.树叶：树根

C.显示器：电脑

D.主机：硬盘??

3、朱德同志的名篇《回忆我的