2023年公共营养师之二级营养师模拟考试试卷附带答案.docxVIP

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2023年公共营养师之二级营养师模拟考试试卷附带答案

单选题（共20题）

1.含维生素A丰富的食物有（）。

A.动物内脏

B.鱼

C.瘦肉

D.粮谷

【答案】A

2.氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。

A.蛋白质需要量

B.蛋白质消化率

C.蛋白质利用率

D.蛋白质互补作用

【答案】A

3.豆类及豆类制品摄人量是（）。

A.25g

B.25～50g

C.50g

D.50～100g

【答案】C

4.在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。

A.脂肪

B.蛋白质

C.碳水化合物

D.碳水化合物和脂肪

【答案】C

5.为了保持健

该用户很懒，什么也没介绍

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