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——宋代《圣济总录》;欧洲航海时代的死神诅咒;;维生素
是人体不能合成或合成甚少,必须由食物供给的一类微量低分子有机化合物。;为何缺少维生素?;脂溶性维生素
维生素A、D、E、K
水溶性维生素
维生素B1、B2、B6、C、B12;《圣济总录》——“昼而明视,暮不睹物,名为雀目”
《千金要方》中记载动物肝脏可治疗夜盲症;维生素A;活性形式:1,25-(OH)2D3
主要生理功能:促进钙磷吸收,调节钙磷代谢;促进骨盐代谢与骨的正常生长;调节基因转录。;
阳光
;维生素K;维生素E;叶酸;维生素B12;维生素C
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