实验探究植物细胞的吸水和失水教学设计.docxVIP

探 究 植 物 细 胞 的 吸 水 和 失 水

—“翻转课堂”在生物实验教学中的应用

湖北省武汉市第六高级中学洪艳平

一、教材分析

高中生物必修1《分子与细胞》（人教版）第四章第一节：物质跨膜运输的实例，核心内容是“探究植物细胞的吸水和失水实验”。本章三节内容之间存在较强的逻辑关系。

表《分子与细胞》（人教版）第四章三节内容之间的逻辑关系

第一节

第二节

第三节

标题

物质跨膜运输的实

生物膜的流动镶嵌模

物质跨膜运输的

例

型

方式

主要内容

通过探究实验及相关实例说明细胞膜和其他生物膜具有

选择透过性

细胞膜研究的科学史，细胞膜的流动镶嵌模型

物质跨膜运输的不同方式及其特点

逻辑关系

为什么细胞膜具有选择透过性？这与细胞膜的结构有关

细胞膜的结构是怎样的，结构上具有什么特点？

物质跨膜运输的方式都一样吗？与细胞膜的哪些

结构有关？

本节内容是在第三章“细胞的基本结构”基础上对细胞膜、液泡等细胞结构的功能进行深入的再学习，据上表逻辑关系一栏可看出根据结构决定功能的原理，本节内容的学习很好地引出了第二节“生物膜的流动镶嵌模型”，同时也为第三节“物质跨膜运输的方式”做好了铺垫，起到承上启下的作用。

本节内容的核心就是实验“探究植物细胞吸水和失水”，该实验是学生在高中阶段的第一个探究活动，在引导学生发现问题、分析问题、设计实验、解决问题等方面具有不可替代的作用，着重点在于培养学生的能力。

二、学情分析

已具备：

知识：知道细胞生命活动需要水，红细胞在清水中会吸水涨破，细胞膜能够控制物质的进出，动植物细胞的基本结构，渗透作用发生的条件。

能力：光学显微镜的使用，临时装片的制作。

生活经验：见过一些植物吸水和失水现象，腌制蔬菜渗出水分等生活常识。

不具备的知识和能力：植物细胞与渗透装置的异同点，植物细胞吸水和失水在微观上的表现，数码显微系统的操作能力欠缺

优势：对实验有着浓厚的兴趣，思维活跃，敢于质疑，有一定的科学精神和科学态度。

三、教学目标

知识目标：举例说出植物细胞的原生质层是选择透过性膜，相当于半透膜；说出植物细胞发生质壁分离与复原的原理和条件。

能力目标：尝试提出问题，作出假设；进行实验设计和操作；运用细胞吸水和失水原理解释有关生产生活现象。

情感态度与价值观：培养学生质疑的科学精神，合作互助的能力。

四、教学重难点

重点：用不同的实验材料、实验试剂探究植物细胞的吸水和失水难点：尝试提出问题，作出假设

五、设计思路与教学方法

本实验是学生在高中阶段的第一个探究活动，盲目开展探究活动达不到预期的教学目标。传统生物实验教学又具有诸多的不足之处，无法满足当前教学改革的需求。针对学生自主学习能力薄弱，合作探究能力不足等问题，本节内容采用“翻转课堂”教学，能增强学生学习的自主性，学生能有效地掌控学习，体现了“学生为中心”的基本思想，同时又能为探究活动的顺利开展做好准备。

六、教学过程

教

教学流 教学内 教师活动

学生活动

教学意图

程

容

提供本节核心内容

的“微视频”和学

在家通过观看微视频 开发学生的自主学

自主学

习任务单

结合教材进行自主学 习能力

习

学习任务单为学生

课前 习

培养独立思考的学

信息传 提供学习指向，并

填写学习任务单，确 习习惯

递

请学生自学后对学

定知识掌握程度

确定学习目标

习情况进行自评

“微视频”包括原

生质层概念的提出，参考案例模拟实验等内容

自主学习情况进行交流

学到了：

植物细胞的原生质层相当于一

课中

自学反馈

问题聚焦

课中

请同学就自主学习情况进行交流，引导学生总结：

学到了什么？问题是什么？

层半透膜

因为植物细胞细胞液的浓度与外界溶液存在浓度差所以会引起植物吸水或失水

植物细胞失水和吸水在微观上表现为质壁分离和复原

提出问题：

实验材料的选择可否是其他有颜色的植物细胞

确定已知，明确未知

开放视角，勇于质疑

（如：苔藓叶片，黑藻）或者是无色的植物细胞（如洋葱鳞片叶内表皮细胞）

2.在

KNO溶液中植

3

物细胞是否真的

先失水后吸水，原

因是什么？还有

别的溶液发生类

似的现象吗？

据疑选组

作出假设

引导学生就自己的疑问根据已有知识作出假设

你的假设是：

理由是：

根据疑问，选择小组小组成员讨论作出合理假设，说明理由

大胆猜想，严谨推理

作出假设，体验探究

引导学生根据自学

1．学生合作，设计实

自主设计，共定方

分组实

收获进行实验方案

验

案

验

的设计

具体操作步骤如下：

分工合作，规范操

自主探

教师指导学生进行

（1）临时装片的制备

作

究

实验，并提醒学生

（2）低倍显微镜下观

团结协作，科学探

记录实验现象，分

察植物细胞

究

析实验中出现的问

（3）在盖玻片的一侧

题

滴入相应溶液，在盖

1． 引流法操