九年级下册化学第八章《食品中的有机化合物》测试题-沪教版（含答案） .pdf

九年级下册化学第八章《食品中的有机化合物》测试题-沪教版

（含答案）

一、单选题

1.人们将信息技术与互联网平台相结合，使共享单车这类新鲜事物应运而生。其所使

用的材料不属于有机合成材料的是（）

A.涤纶、锦纶运动服面料B.防水塑料座椅垫

C.不锈单车支架D.合成橡胶无气防爆轮胎

2.有机物X在一定条件下可转化为Y和Z,其反应的微观示意图如图.有关说法中，

正确的是（）

O氢原子

•碳原子

XYz®氧原子

A.X、Y、Z都是有机物B.X中碳、氢元素的质量比是1：

3

C.Y中碳、氢原子的个数比为1：4D.X的化学式是C2H5OH

3.下列物质属于无机化合物的是（）

A.硝酸（HN03）B.乙炊（C2H2）

C.淀粉［（C6H10O5）nlD.尿素【C0（NH2）2】

4.临近中考，家长为了给孩子增加营养，制定了如下食谱:

主食馒头、米饭、小米粥

副食红烧牛肉、水煮鱼

饮料酸牛奶、白开水

从营养均衡的角度考虑，你认为家长应该增加的食物是（）

A.烤面包B.炒蔬菜C.炖豆腐D.水煮虾

5健.康的饮食习惯有助于中学生生长发育。你认为小雨同学的下列做法合理的是

()

A.早餐长期吃油炸食品

B.中午经常泡一点方便面填饱肚子

C.吃妈妈烧的可口的晚餐，荤素搭配

D.长期用可乐、雪碧饮料代替白开水

6.食用富含维生素的食物能较好的防止电磁辐射。下列食物中富含维生素的是

（）

A.牛奶B.胡萝卜C.鱼D.米饭

7.某校组织学生到郊外野炊，同学们带了如下的食品，其中主要为人体提供蛋白质的

是（

牛肉、鸡蛋

B.米饭、土豆

番茄、黄瓜

D.1莎色拉油、花生

8.化学与人类的衣、食、住、行密切相关.下列说法正确的是（）

A.科学家用纳米线织出了碳纳米管布料，碳纳米管属于有机高分子材料

B.河南炫面美味营养，因为面条和瘦肉中富含蛋白质，蔬菜中富含维生素

C.郊游后的自行车经清洗后需要晾晒并在链条上涂油等，目的是防止自行车生锈

D.用石灰乳粉刷过的墙日久变硬，是因为水分的蒸发而留下固体氢氧化钙的缘故

9.蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新。下列食物中富含蛋白质的是（）

A.馒头B.豆制品C.植物油D.蔬菜

10.人体摄入充足蛋白质可以增强机体抵抗病毒的能力，下列富含蛋白质的食材是

()

A.面粉B.黄瓜C.鸡蛋D.花生油

11.馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（）

A.糖类