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(培优篇)2023-2024学年下学期初中生物人教版七年级第4单元第2章练习卷

一．选择题（共8小题）

1．下列各项中不是与小肠的消化和吸收相适应的特点是（）

A．小肠内壁有小肠绒毛

B．小肠中有多种消化液

C．小肠上端与胃相通，下端与大肠相通

D．小肠绒毛壁仅有一层上皮细胞

2．小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）

A．米饭、馒头 B．鱼肉蛋奶

C．新鲜蔬菜、水果 D．钙片

3．食品安全越来越被人们所重视。下列饮食方法中，科学合理的是（）

A．用含有多种营养的饮料代替水

B．只吃水果蔬菜保持苗条的身材

C．谷类为主，果蔬、肉类荤素搭配

D．炒菜多加油盐，可使菜有滋有味

4．小聪劝导正在减肥的爸爸晚上不要吃太多的坚果，是因为坚果内含有较多的（）

A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素

5．生物的生活都需要营养。这些营养物质用来（）

A．构建身体 B．构建身体，提供能量

C．细胞生活 D．提供能量

6．为丰富学校的文体活动，增强体育锻炼，某中学开展了秋季运动会。比赛中，不能为参赛运动员提供能量的物质是（）

A．水 B．面包 C．鸡蛋 D．牛奶

7．小丽的妈妈因缺少维生素B1患了脚气病。医生建议她多吃粗粮，粗粮中含有丰富的维生素B1，下列选项中不属于粗粮的是（）

A．大米 B．玉米 C．大麦 D．高粱

8．如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（）

A．①是肝脏，它分泌的胆汁含有消化脂肪的酶

B．②是小肠，是消化吸收的主要场所

C．③是胃，能初步消化蛋白质

D．④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠

二．实验探究题（共1小题）

9．米饭和馒头是我国餐桌上的主食。我国不同地区的人对主食的偏好不同，那么，他们消化淀粉的能力是不是也有差异呢？元元同学做了相关调查和实验：将在校生按照其对主食偏好不同，分成米饭组、馒头组、以米饭和馒头为主食的混合组，分别测试三组受试者的唾液对淀粉的消化能力。检验方法及结果如图所示：

（1）在人体口腔中，淀粉在唾液淀粉酶的作用下，会被分解为。该实验中，37℃水浴是在模拟人口腔的温度，以保证。

（2）向稀碘液中滴入混合液后，若颜色（填“变蓝”或“不变蓝”），说明此时试管中所有淀粉都被分解。若淀粉完全被分解，即停止检验，分别记录每个样品的检验次数，并求出每组的，从而提高实验准确率，减小实验误差。

（3）根据图2实验结果可知，三组受试者的唾液，对淀粉的消化能力最强的是组。

（4）为进一步研究“能否通过改变主食结构来增强唾液对淀粉的消化能力”这一问题，元元认为应该选择的受试者作为研究对象，将其每日主食换为等量的，并保证其他饮食不变，4周后检验其唾液对淀粉的消化能力是否有所提高。

三．解答题（共1小题）

10．阅读下面材料，回答有关问题。

未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯蛋白质含量也较高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全。维生素的含量也较为全面，特别是会有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食品中含有的维生素和1.5倍的铁。

前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种。

营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。

（1）马铃薯之所以能成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物，是因为其体内的含量较高，该物质是人体进行各项生命活动重要的能量来源。

（2）马铃薯中还含有丰富的蛋白质。人的都不开蛋白质。蛋白质不能直接被人体消化，只有分解成后才能被人体吸收和利用。消化蛋白质的起始部位和最终场所分别是和，参与消化的消化液有。

（3）经常食用马铃薯可以预防佝偻病或骨质疏松症。因为，马铃薯中含有无机盐。

（4）食品安全问题，关乎我们的生命安全和身体健康。请写出一条食用马铃薯时需注意的食品安全问题。

(培优篇)2023-2024学年下学期初中生物人教版七年级第4单元第2章练习卷

参考答案与试题解析

一．选择题（共8小题）

1．下列各项中不是与小肠的消化和吸收相适应