《动物性产品病原体检测技术》期终考试试卷B及答案 .pdfVIP

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-《动物性产品病原体检测技术》期终考试试卷B

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-适用专业、年级：

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-题号一二三四五总分人

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-得分总分

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-一：名词解释（每题3分，共9分）

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线阅卷人

分-

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得-

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-1、菌落总数：

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-2、选择性增菌:

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-3、外源性污染：

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名-

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姓订

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-阅卷人

-二、选择题（每题2分，共40分。答案填入下列表格）

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-12345

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-678910

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-1112131415

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号-

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-1617181920

学-

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-1、在检验肠道细菌时应将培养物置（）培养。

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-A、28℃B、25℃、36C±1℃、D45℃

装

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-2、肠杆菌科的特性中,哪一项不正确（）。

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-A、为革兰阳性杆菌或球杆菌B、为条件病原菌C、兼性厌氧菌,无特殊营养要求,最适生长

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-温度为37℃D、液体培养基中均匀浑浊,有菌膜

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级-3、进行进行动物性产品检验时，蟹类通常取()进行检验。

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班-

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-A胸部肌肉B鳌部肌肉C腿部肌肉D肺脏

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-4、变形杆菌属在普通培养基上菌落特点为（）

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-A、菌落大,呈粘液状,相互融合,以接种环挑之易拉成丝

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