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《生产运作管理》教材课后习题答案

第一章生产运作导论

一、名词解释

1.生产运作管理——一切社会组织将它的输入转化、增值为用户所需要的输出的过程。这个定义有四层含义：一是生产是一切社会组织都要从事的根本活动，不仅仅是企业才有的活动；二是生产是一种转换过程，通过转化，有形的或无形的输入转化为有形的或无形的输出；三是输出对用户是有价值的，是用户所需要的；四是整个过程是一个增值过程。

2.生产运作系统——是一种人造系统，是使生产运作得以实现的措施及手段。包括输入端〔资源要素〕、转换环节〔价值增值过程〕、输出端〔产品或效劳〕。

3.订货型生产——根据用户提出的具体订货要求进行生产。

4.备货型生产——在没有接到用户订单时，在对市场需要量进行预测的根底上，按已有的标准产品或产品系列进行的生产。

二．简答题

1.简述生产运作管理概念的演变？

答：生产是人类最根本、最重要的一项活动，经济学家将经济的开展分成前工业社会、工业化社会和后工业社会三个阶段。在前工业社会，人们主要从事农业和采掘业，以家庭为根本单位进行生产。在工业社会，人们主要从事制造业。人们利用机器和动力，以工厂为单位进行生产，使劳动生产率大幅度提高。这时候对产品形成过程的管理，称之为生产管理。在后工业社会，效劳业成为比重最大的产业，对效劳过程的管理称之为运作管理。现在我们一般将制造和效劳等各类企业相应方面的管理合称为生产运作管理。

2.为什么要学习生产运作管理这门课程？

答：任何社会组织的运行都离不开运作管理。生产运作管理的知识对任何类型的社会组织提高其运作效率都具有指导作用。

3.效劳性运作与制造性生产有何区别？

答：制造性生产是通过物理和〔或〕化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。通过制造性生产能够产生自然界原来没有的物品。效劳性运作只提供劳务，而不制造有形产品。具体来讲，两者表现出如表1.1所示的差异性。

表1.1制造性生产与效劳性运作的差异比拟

比较项目

制造业

服务业

产出本身

有形

无形

产出的存储性

高

低

产出的一致性

高

低

顾客参与程度

低

高

产业性质

资本密集

劳动力密集

规模经济的实现

增加批量

多店作业

质量度量

容易

较难

生产率测定

容易

较难

4.连续型生产与离散型生产有何区别？

答：连续型生产的特点是：工艺过程是连续进行的，不能中断，因此自动化程度较高；工艺过程的加工顺序是固定不变的，生产设施按照工艺流程布置，劳动对象按照固定的工艺流程连续不断地通过一系列设备和装置被加工处理成为成品，因此设备布置的柔性较低。

离散型生产的特点是：它的产品是由许多零部件构成的，各零件的加工过程彼此是独立的，所以整个产品的生产工艺是离散的，制成的零件通过部件装配和总装配最后成为成品，因此自动化程度较低，设备布置柔性较高；生产组织管理工作因为涉及多个生产部门、多种设备和工艺的相互协调和配合而变得更加复杂。

具体来讲，两者在生产特征上表现出如表1.2的差异性。

表1.2连续性生产与离散型生产在生产特征上的差异比拟

特征

连续型生产

离散型生产

用户类型

较少

较多

产品品种数

较少

较多

产品差异

有较多标准产品

有较多用户要求的产品

影响特点

依靠产品的价格与可靠性

依靠产品的特点

自动化程度

较高

较低

设备布置的性质

流水式生产

批量或流水生产

设备布置的柔性

较低

较高

扩充能力的周期

较长

较短

对设备可靠性要求

高

较低

维修的性质

停产检修

多数为局部修理

能源消耗

较高

较低

在制品库存

较低

较高

5.订货型生产与备货型生产有何区别？

答：订货型生产企业生产出来的成品在品种规格、数量、质量和交货期等方面是各不相同的，并按合同规定按时向用户交货，成品库存甚少，多采用通用设备，工人需具备多种操作技能。生产管理的重点是抓“交货期”，按“期”组织生产过程各环节的衔接平衡，保证如期实现。

备货型生产的直接目的是补充成品库存，多采用专用高效设备，对人员的专业化程度要求较高，通过维持一定量成品库存来满足用户的需要。为防止库存积压和脱销，生产管理的重点是抓供、产、销之间的衔接，按“量”组织生产过程各环节之间的平衡，保证全面完成方案任务。

订货型生产与备货型生产的比拟如表1.3所示。

表1.3订货型生产与备货型生产的区别

项目

备货型生产

订货型生产

产品

标准产品

按用户要求生产，无标准产品，大量的变型产品与新产品

对产品的需求

可以预测

难以预测

价格

事先确定

订货时确定

交货期

不重要，由成品库随时供货

很重要，订货时决定

设备

多采用专用高效设备

多采用通用设备

人员

专业化人员

需多种操作技能

6.大量生产，成批生产和单件生产有何区别？

答：大量生产的特点是产品的品种少，且