某酒店消防安全管理制度汇编.docx

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时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

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第

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消防安全管理管控制度汇编

（内部文件）

二零零九年十月制

第一章总则

一.为了确保饭店消防安全，保障宾客和员工的生命财产安全，切实贯彻落实江泽民总书记“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的重要指示和“预防为主、防消结合”的消防工作方针，杜绝火灾事故的发生。根据《中华人民共和国消防法》和《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理管控规定》，结合本单位实际，制订本消防安全管理管控制度。

二.消防安全工作是饭店安全工作必不可少的重要组成部分，饭店的消防安全工作在饭店防火委员会的领导下，在职能部门(保安部)的具体指导下，实行各级行政领导负责的防火安全责任制。由饭店法人代表担任消防安全责任人，领导饭店防火安全委员会，履行法定职责，积极开展本店的消防安全工作。营业总经理为本店消防安全管理管控人，负责组织实施饭店的消防安全管理管控。各部门经理为各部门的消防安全责任人。各部门应当落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全职责，确定各级消防安全责任人。

三.各级行政领导(消防安全责任人)必须把消防安全工作列入管理管控目标，与生产、工作、经营同时相关计划、布置、检查、考核和奖惩。建立和健全各项消防安全规章制度，遵守消防法律、法规、规章，落实管理管控措施，履行消防安全职责，保障饭店的消防安全。

四．建筑工程施工现场的消防安全由施工单位负责，并接受饭店保安部的安全监督。实行施工总承包的，由总承包单位负责。分包单位向总承包单位负责，服从总承包单位对施工现场的消防安全管理管控。对建筑物进行局部改建、扩建和装修的工程，饭店与施工单位在订立的合同合约中明确各方对施工现场的消防安全责任。

五.凡本店员工及外来人员，应自觉遵守本制度的一切规定，接受消防、保安人员的业务指导和监督，凡违反本店规定的将受到批评教育或处分，直至追究法律责任。

六.一旦发生火警，应立即向“119”和消防中心、保安部、饭店领导报警，并迅速全力扑救，及时疏散客人。现场人员必须服从饭店领导和消防人员的统一指挥。

七.不能擅自移动、挪用和损坏消防器材。消防通道不得堵塞、不得堆放物品。路面不准随便开掘施工，以保持道路畅通。



第二章员工防火守则

为了确保本店防火安全，使中外宾客、全体员工的人身财产和国家财产安全不受侵害，特制定本守则。

1.全店员工都要严格执行各项防火安全规章制度和各级岗位防火责任制，提高警惕，防患于未然。

2.各岗位、各工种都必须严格执行安全操作规程，易燃、易爆和重点要害部位动用明火，必须经保安部批准方可实施动火。

3.严禁吸烟，凡是标有“严禁烟火”的地方不准有火种。

4.宿舍内不准使用电炉、电熨斗等各种电热器具，不准私自乱接电线。

5.人员集中的客房、礼堂、餐厅、宿舍等场所，必须保持安全出口、疏散通道的畅通无阻。

6.全体员工必须做到“三懂三会”，即懂得岗位的火灾危险性、懂得岗位的火灾预防措施、懂得岗位的火灾扑救方法、会报警、会使用消防器材、会组织人员疏散。

7.任何员工发现火灾时，都应迅速准确地向饭店各级领导或保安部报警，并积极、奋力扑救，必要时立即疏散宾客至安全地带。

8.员工必须爱护各类消防设施。消防器材和设施除用于防火救灾之外，一律不得用于与消防工作无关的方面。

9．凡员工在消防工作中有显著贡献的，将按规定给予表扬和奖励；凡违反防火安全规定或造成火警、火灾事故的，将按规定予以处罚，直至追究法律责任。



第三章各级防火安全责任制

为确保饭店消防安全，贯彻落实防火安全责任制杜绝火灾事故的发生，我店实行各级行政领导负责的防火安全责任制。

一、饭店法人代表防火安全职责:(消防安全责任人职责)

1．贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；

2．将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理管控等活动统筹安排，批准实施年度消防工作相关计划；

3．为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；

4．确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；

5．组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；

6．根据消防法规的规定建立专职消防队、义务消防队；

7．组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。