原创力文档- 1、本文档共8页，其中可免费阅读3页，需付费139金币后方可阅读剩余内容。
- 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
- 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2024年首轮茶百道项目中期考核试卷含答案
1、门店红茶茶叶原料开封后张贴茶汤效期，如何判罚？（）
A、直接判罚4.3
B、直接判罚4.4
C、按照张贴的茶汤制作日期计算未过茶叶原料最佳赏味期，故判罚在条款4.4(正确答案)
D、按照张贴的茶汤制作日期计算已过茶叶原料最佳赏味期，判罚在条款4.4
2、来货单据检查时间从哪天开始计算（）？
A、1个月
B、7天
C、3个月(正确答案)
D、3天
3、以下哪种效期问题需要扣罚（）？
A、审核员14：00入店，小料区西柚果浆效期标签显示13：30废弃(正确答案)
B、小料区有20种物料，大部分物料效期时间一致
C、审核员14：00入店，小料区西柚果浆
文档评论（0）