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山东省2021年春季高考技能考试
农林果蔬类专业试题
项目：观察植物营养器官的显微结构
说明：本项目考试时间40分钟，满分230分。
1.项目要求
（1）规范使用光学显微镜；
（2）正确观察植物营养器官切片，绘出该营养器官的显微结构图，并注明各部
分名称；
（3）完成项目报告单。
2.仪器、用具及材料
（1）光学显微镜（电光源）、植物营养器官（根、茎、叶）切片、擦镜纸、纱布、
仪器设备使用记录簿、实验工作服、报告单等；
（2）中性笔（黑色）、铅笔（HB）、橡皮等文具，由考生自备。
3.操作要求
（1）操作前准备：穿工作服，清点物品；
（2）取放与调试显微镜：规范取用显微镜，正确对光；
（3）观察植物营养器官切片：分别用低倍（4×或10×）和高倍（40×）物镜
观察切片，找到清晰物像；
（4）绘图：绘制10×物镜下观察到的植物营养器官显微结构图，完成报告单；
（5）整理归位：还原显微镜，整理工作台。
4.环保、节能、安全意识和职业道德行为要求
（1）严格执行疫情防控要求；
（2）严格执行操作技术规范；
（3）安全用电，避免事故发生；
（4）遵守考场纪律，服从监考老师安排；
（5）文明操作，爱护考场设施。
附：项目报告单
第1页共2页
植物营养器官的显微结构观察报告单
器官名称
操做步骤
植物营养器官
显微结构图
填报时间：年月日
第2页共2页
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