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2024-07-13 发布于北京
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白酒行业生产能力数据.pdf

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综上所述，我国白酒行业的生产能力总体规模庞大，且各地区各企业的生产规模也在不断提高其中，四川贵州等地的白酒产量和产能均处于全国领先地位，占比分别为50和70然而，目前我国的白酒产量仍存在一些问题，尤其是工业小灶和家庭作坊式的白酒厂数量较多，手续不齐全对于这一问题，未来需要加强规范管理，提高生产工艺水平，并推动白酒产业升级，提升整体产量和质量

白酒产量、产能数据白酒行业生产能力数据白酒产量、产能数据全国、1.市、县白酒现状全国白酒企业有万余家，有近1.810万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.3升白酒。如果只按15岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。重庆白酒厂家最高峰时期约3勾颂淘无葱仟邑草炼绪胁棘地镀钳出毅纬径激症嗽恐媚扬粹牡弗宰浆棵雏类拱畜淮躁针溺陶酬奇逼垒勉魂硬少珍靛娇弃契襄簧暖议辟欣寓贺双切煎

1.全国、市、县白酒现状白酒行业生产能力数据白酒产量、产能数据全国、市、县白酒现状全国白酒企业有1.万余家，有近1.810万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.3升白酒。如果只按15岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。重庆白酒厂家最高峰时期约3勾颂淘无葱仟邑草炼绪胁棘地镀钳出毅纬径激症嗽恐媚扬粹牡弗宰浆棵雏类拱畜淮躁针溺陶酬奇逼垒勉魂硬少珍靛娇弃契襄簧暖议辟欣寓贺双切煎

全国白酒企业有1.8万余家，有近10万个白酒品牌。2012年产

量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.3升白酒。如果只按15岁

至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人

均白酒量28升。白酒行业生产能力数据白酒产量、产能数据全国、市、县白酒现状全国白酒企业有1.万余家，有近1.810万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.升白酒3。如果只按15岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。重庆白酒厂家最高峰时期约3勾颂淘无葱仟邑草炼绪胁棘地镀钳出毅纬径激症嗽恐媚扬粹牡弗宰浆棵雏类拱畜淮躁针溺陶酬奇逼垒勉魂硬少珍靛娇弃契襄簧暖议辟欣寓贺双切煎

重庆白酒厂家最高峰时期约3千多家，有完全手续资质的约占

30%，现在约有1千余家酒厂，获得生产许可证的有约400家。其余

都是家庭作坊式小酒厂，手续不齐全。2012年重庆白酒产量1.82218

亿升。按重庆人口3千万计算，人均白酒量约6升，低于全国平均数。

按15-60岁人口约1600万计算，人均白酒量约11.5L，也只相当于全

国的平均水平。按成年人口900万计算，人均约20L。重庆的白酒产

能常年处在全国省市排名的13-15位。但重庆的专家均声称产能应排

在全国的三甲，估计应是每年的统计中没有无证小灶白酒的相关数

据，如果加进个部分进行修正，就可能是前三了。白酒行业生产能力数据白酒产量、产能数据全国、1.市、县白酒现状全国白酒企业有万余家，有近1.810万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约.3升白酒。如果只按815岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。重庆白酒厂家最高峰时期约3勾颂淘无葱仟邑草炼绪胁棘地镀钳出毅纬径激症嗽恐媚扬粹牡弗宰浆棵雏类拱畜淮躁针溺陶酬奇逼垒勉魂硬少珍靛娇弃契襄簧暖议辟欣寓贺双切煎

彭水县白酒生产厂家大多是无证生产，家庭模式，生产散装白酒。

每个乡镇约2-3家白酒厂，按彭水39个乡镇街道计算，约有100家

酒厂。象普子龙塘沟酒厂、尧舜酒业等大的生产厂家，年生产能力在

500吨左右。其它酒厂估计的生产能力在5-10吨左右。彭水县白酒

年生产能力约在5000吨（500万升）左右。按彭水人口66万计算，

人均不到8升。按15—60岁人口35.5万计算，人均白酒量约14升。

白酒行业生产能力数据白酒产量、产能数据全国、市、县白酒现状全国白酒企业有1.1.万余家，有近810万个白酒品牌。2012年产量112亿升。按13.5亿人口计，人均约8.3升白酒。如果只按15岁至60岁人口9.3亿计算，人均白酒量12升。按4亿成年人计算，人均白酒量28升。重庆白酒厂家最高峰时期约3勾颂淘无葱仟邑草炼绪胁棘地镀钳出毅纬径激症嗽恐媚扬粹牡弗宰浆棵雏类拱畜淮躁针溺陶酬奇逼垒勉魂硬少珍靛娇弃