原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
食安管理
探析白酒企业质量管理体系的优化建设路径
李 欣，姚家琪
（山西杏花村汾酒厂股份有限公司质量检测中心，山西汾阳032205）
摘 要：随着国民经济的快速发展，人们对酒的需求越来越多。在此背景下，白酒获得了相应的发展机会。
为实现白酒企业的长期稳定发展，还需要重视白酒产品的质量，根据市场要求以及企业自身发展需求做好质
量管理体系的优化建设，保障消费者的身体健康。
关键词：白酒企业；质量管理体系；优化建设；路径
ExploringtheOptimizedConstructionPathofBaijiu
EnterpriseQualityManagementSystem
LIXin,YAOJiaqi
(ApricotBlossomVillageinShanxiFenWineFactoryCo.,Ltd.,QualityTestCenter,Fenyang032205,China)
Abstract:Withtherapiddevelopmentofthenationaleconomy,people’sdemandforwineisincreasing.Inthis
context,Baijiuhasobtainedcorrespondingdevelopmentopportunities.Inordertorealizethelong-termandstable
developmentofBaijiuenterprises,itisalsonecessarytopayattentiontothequalityofBaijiuproducts,optimizethe
constructionofqualitymanagementsystemaccordingtomarketrequirementsandtheenterprise’sowndevelopment
needs,andensurethehealthofconsumers.
Keywords:Baijiuenterprise;qualitymanagementsystem;optimizationofconstruction;path
质量管理体系是组织内部建立的为实现质量目质与信誉进行真实性与合法性审查，获得通过才可
标的系统化质量管理模式，也是一项战略决策，融入选企业供应商备选名单[1]。在此基础上对供应商提
合于企业生产经营各环节中。在白酒企业中建立质供的原材料品质进行考量与检验，确保材料符合质
量管理体系，则是将质量目标融合于企业各部门、检标准。同时定期对供应商提供材料的资质证书进
各环节生产经营中，加强各人员、各环节之间联系，行检查，防止资质过期或供应商造假等现象发生。
使其能够完成产品质量目标，相互间能够保证工作②在企业内部确立供应商竞标制度与淘汰制度，由
协调统一，互相配合，共同提升白酒产品质量。当采购部门评价供应商交货稳定性以及供货资格等，
前的市场环境越发复杂，白酒行业的竞争更加激烈，对存在问题的供应商，应及时汇报。
为提升企业市场竞争力，结合当前白酒企业自身质1.2统一白酒材料质量标准
量管理工作中存在的问题，综合考虑多方面因素，在采购白酒原材料前应结合企业白酒产品定位
进而采取针对性的措施不断改进并优化企业的质量与未来发展方向等实际情况确定材料的采购验收标
管理体系。准，包括数量、运输方式等。在采购完成后企业还
文档评论（0）