DB34∕T 1613-2012 无公害食品 黄冠梨生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20B05

DB34

安徽省地方标准DB34/T1613—2012

无公害食品黄冠梨生产技术规程

Technologicregulationforproductionofhuangguanpearunpollutedproduct

2012-03-14发布2012-04-14实施

安徽省质量技术监督局发布

I

DB34/T1613—2012

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准主要起草单位：砀山县水果协会、砀山县科学技术局、砀山县技术质量监督局。

本标准参与起草单位：安徽省砀山兴达罐业食品有限公司、安徽农业大学、砀山长盛工贸有限公司、砀山县生产力促进中心。

本标准主要起草人：唐占英、杨鹏程、贾兵、蒋书良、卞洪蕴、周秀侠、蒋银萍、田娟、王永光、王运香、张贵胜、宋清、郭永涛。

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DB34/T1613—2012

无公害食品黄冠梨生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害食品黄冠梨生产的园地选择规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收。

本标准适用于无公害食品黄冠梨的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求

GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求NY475梨苗木

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T5102无公害食品梨生产技术规程

3园地选择与规划

3.1园地选择

3.1.1土壤条件

选择土层深厚、排水良好、有机质含量≥0.8％、土壤地下水位1m以下，沙壤土pH值在6.5~

7.5之间。

3.1.2产地环境

应符合GB/T18407.2的有关要求，其余按NY/T5102的有关规定执行。

3.2园地规划

按NY/T5102的规定执行。

4苗木培育

4.1砧木品种

杜梨。

4.2品种接穗

从优良黄冠梨母株上选取当年生健壮发育枝作为接穗。

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4.3苗木质量

应符合NY475规定。

5栽植

5.1栽植时间

秋末落叶后或春季萌芽前。

5.2栽植密度

根据立地条件，株行距2m～4m×5m～6m。

5.3授粉品种

砀山酥梨、马蹄黄梨、鸭梨、圆黄梨。

5.4授粉品种比例

配置1～2个授粉品种，比例按10％～20％，在田间有规则的均匀分布。

5.5栽植方法

按NY/T5102的规定执行。

6土肥水管理

6.1土壤管理

6.1.1深翻改土

按NY/T5102的规定执行。

6.1.2中耕除草

清耕制梨园行间、树盘及生草制的梨园树盘，在杂草丛生或大雨后及时中耕除草。

6.1.3种植绿肥

行间种植白三叶草，毛叶苕子、紫花苜蓿等。适时刈割，覆盖于树盘或开沟掩埋。

6.2施肥

6.2.1施肥原则

按NY/T496的规定执行。所用肥料应在农业部门登记或免于登记，并不得对果园生态环境和果实品质造成不良影响，

6.2.2允许使用的肥料6.2.2.1有机肥

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各种饼肥、腐熟粪肥、堆沤肥、秸秆肥、绿肥、土杂肥、沼渣肥、腐殖酸类、人畜废弃物加工肥料等。

6.2.2.2矿质肥料

通过物理或化学方法将矿物质加工而成的肥料。如矿质钾肥、磷肥、镁肥等。6.2.2.3微生物肥料

以特定微生物菌种培养生产的含活的微生物制剂肥料。

6.2.2.4化肥

在以上肥料不足的情况下可适量使用化肥，包括氮肥、磷肥、钾肥，各种中、微量元素肥料及多元素复合、复混肥等。

6.2.2.5叶面肥

包括氮、磷、钾大量元素类；中、微量元素类肥料；氨基酸类；腐殖酸类等肥料。其中不得含有化学合成的生长调节剂。

6.2.3禁止使用的肥料

含有重金属、橡胶和有害物质的垃圾，硝态氮肥，未经腐熟的粪肥，未获得农业部门登记的肥料。

6.2.4施肥方法和数量

6.2.4.1基肥

秋季果实采摘后及时进行。以腐熟有机肥为主，混加少量氮磷化肥。根据目标产量，每生产1000kg梨果，施入优质农家肥1000kg～1500kg。采用沟施，在树冠外沿挖环状沟或距树干1米向