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咖啡厅60天培训试卷含答案
1、如何处理咨询SOP培训的目的是什么？()
A.提供优惠活动
B.处理咨询并提供必要信息(正确答案)
C.管理餐厅
D.培训新员工
2、如果客人打进电话来确认餐厅优惠活动，员工应该怎么做？()
A.直接回答
B.拒绝回答
C.请求检查或稍后回电(正确答案)
D.转接给其他人
3、客人投诉时，首先要对客人说：()，不要与客人争辩。
A.“对不起，先生/小姐，信息您告诉我们。”(正确答案)
B.对不起，请听我解释。
C.这不是造成的失误。
D.对不起，我们没有办法替您处理。
4、失物招领的物品是指()。
A.客人留的笔和纸
B.客人遗失
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