餐馆厨房承包.docxVIP

餐馆厨房承包

合同编号：__________

鉴于餐馆拥有经营权和管理权，且需要对外承包厨房业务；

鉴于承包方具备相应的厨房业务承包能力；

甲乙双方本着平等互利的原则，经友好协商，就餐馆厨房承包事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容：

1.1承包方同意接受餐馆的厨房承包业务，并向餐馆提供合格的厨房服务；

1.2承包范围包括但不限于：厨房设备的维护与更新、食材的采购与加工、厨房员工的招聘与管理等；

1.3承包方应在餐馆规定的时间内完成各项任务，并保证服务质量符合餐馆的要求。

二、承包期限：

2.1本合同自双方签字之日起生效，有效期为____年，自合同生效之日起计算；

2.2合同期满后，如双方同意继续合作，可续签合同，但需提前一个月书面通知对方；

2.3在合同有效期内，任何一方不得单方面解除合同，但下列情况除外：

（1）双方协商一致解除合同；

（2）一方严重违反合同约定，导致合同无法履行，对方有权解除合同；

（3）因不可抗力因素导致合同无法履行，双方协商一致解除合同。

三、承包费用：

3.1承包方应按月向餐馆支付承包费用，具体金额为____元/月；

3.2承包方应在每月__日前将当月承包费用支付至餐馆指定的账户，逾期未付的，每逾期一日，应支付逾期付款金额的__%作为滞纳金；

3.3承包费用支付方式为：____（现金、转账、支票等）。

四、质量及服务标准：

4.1承包方应保证提供的食材新鲜、合格，符合国家食品安全标准；

4.2承包方应按照餐馆的要求，保证厨房设备的正常运行，确保厨房卫生整洁；

4.3承包方应严格按照餐馆的菜单和菜谱制作菜品，保证菜品质量；

4.4承包方应提供合格的厨房员工，并负责员工的培训和管理；

4.5承包方应按照合同约定，提供相关报表和资料，以便餐馆进行监督管理。

五、保密条款：

5.1双方在合同履行过程中所获悉的对方的商业秘密和机密信息，应予以严格保密；

5.2保密期限自合同生效之日起计算，至合同终止或履行完毕之日止；

5.3双方违反保密义务的，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。

六、违约责任：

6.1任何一方违反合同的约定，导致合同无法履行或造成对方损失的，应承担违约责任，向对方支付违约金，违约金为合同总金额的__%；

6.2双方应严格按照合同约定履行各自的权利和义务，如一方未履行或履行不符合约定的，另一方有权要求改正或赔偿；

6.3如因不可抗力因素导致合同无法履行，双方互不承担违约责任。

七、争议解决：

7.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；

7.2如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。

八、其他约定：

8.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份；

8.2本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力；

8.3本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：

乙方（盖章）：

签订日期：____年____月____日

一、附件列表：

1.餐馆厨房承包合同

2.餐馆营业执照复印件

3.承包方企业法人营业执照复印件

4.承包方厨师资格证书复印件

5.食材供应商资质证明复印件

6.厨房设备维护保养记录

7.食品安全检测报告

8.合同履行过程中产生的其他相关文件和资料

二、违约行为及认定：

1.餐馆未按约定时间支付承包费用，或支付的金额不符合合同约定。

2.承包方未按约定提供合格的食材，导致食品安全问题。

3.承包方未按约定保证厨房设备正常运行，影响餐馆正常经营。

4.承包方未按约定制作菜品，导致顾客投诉或餐馆损失。

5.承包方未按约定提供相关报表和资料，妨碍餐馆的监督管理。

6.双方未履行保密义务，泄露对方的商业秘密和机密信息。

7.其他违反合同约定的行为。

三、法律名词及解释：

1.餐馆：指具有经营权和管理权的餐饮企业。

2.承包方：指具备厨房业务承包能力的法人或其他组织。

3.承包费用：指承包方应向餐馆支付的费用，包括食材、人工、设备维护等成本。

4.违约金：指违约方应向守约方支付的赔偿金，按合同约定计算。

5.不可抗力：指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况，如自然灾害、社会事件等。

6.商业秘密和机密信息：指不为公众所知悉，对餐馆经营具有重大影响的信息。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.餐馆延迟支付承包费用：及时与餐馆沟通，催促其按约定时间支付，必要时可依法采取措施。

2.食材质量问题：立即停止使用不合格食材，与承包方协商解决，要求其更换合格食材，必要时可依法追责。

3.厨房设备故障：及时通知承包方维修或更换设备，确保设备正常运行。

4.菜品质量问题：与承包方沟通，要求其按约定制作菜品，确保菜品质量。

5.泄露商业秘密和机密