蔬菜栽培学_扬州大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年.pdf

蔬菜栽培学_扬州大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023

年

1.下列瓜类蔬菜幼苗期生长较慢、苗期相对较长的是

答案:

冬瓜

2.下列瓜类蔬菜中，最耐弱光的是

答案:

黄瓜

3.黄瓜结果盛期之后，不再需要进行的植株调整措施是

答案:

去侧枝

4.每个果实只有一粒种子的瓜类植物是

答案:

佛手瓜

5.生产中最常使用天然单性结实品种的瓜类蔬菜是

答案:

黄瓜

6.下列不属于瓜类作物常见虫害的是

答案:

烟青虫

7.生产中正常采用矮生品种的瓜类蔬菜是

答案:

西葫芦

8.西瓜是何时被引种到我国的？

答案:

唐

9.肉质根解剖结构属于胡萝卜类型的是

答案:

美国防风

10.黄瓜是下列哪个时期引起我国？

答案:

汉

11.葱蒜类蔬菜根系和叶片的形态特征决定了它们

答案:

喜较高土壤湿度，较低空气湿度

12.番茄如需进行远距离贮藏运输，则最佳采收期为

答案:

白熟期

13.番茄进入生殖生长的时期是

答案:

2叶1心

14.大白菜叶片中，具有明显叶柄的是

答案:

基生叶

15.茄子原产于

答案:

印度

16.大白菜种子的千粒重约为

答案:

2-4g

17.各类根菜肉质根外部形态不同，如绿皮萝卜、红皮萝卜和芜菁根颈部是由下

胚轴发育而成的，这个部位既没有叶痕，也没有侧根

答案:

正确

18.胡萝卜类型主要食用部位是次生木质部。

答案:

错误

19.相对于萝卜，胡萝卜叶片面积大，无茸毛，耐旱。

答案:

错误

20.辣根需要种子繁殖，斜栽。

答案:

错误

21.胡萝卜的种子常与果皮粘在一起，生产上以果实为播种材料。

答案:

正确

22.葱蒜类蔬菜中的香辛物质主要是（）

答案:

硫化丙烯

23.下列蔬菜生产上主要用种子繁殖的是（）

答案:

大葱

24.下列蔬菜以长叶鞘作为主要产品器官的是

答案:

大葱

25.下列蔬菜生产上主要用种子繁殖的是

答案:

大葱

26.韭菜种子的千粒重为

答案:

4-6克

27.生产中韭菜最特出的虫害是

答案:

地蛆

28.下列哪条不属于葱蒜类蔬菜的栽培通性（）

答案:

根系分泌杀菌素，因此不怕连作

29.葱蒜类蔬菜中的香辛物质主要是

答案:

硫化丙烯

30.促进马铃薯种薯发芽，生产上常用下列哪种上生长调节剂

答案:

赤霉素

31.下列薯蓣类蔬菜种，雌雄异株的是

答案:

山药

32.薯蓣类蔬菜中最耐荫的是

答案:

生姜

33.有时豆类蔬菜的老熟种子也可食用，如

答案:

蚕豆

34.根据豆类蔬菜根系的特点，下列说法错误的是

答案:

豆类蔬菜的根系与根瘤菌共生，因此生长过程中无需施N

35.对番茄果穗供应同化物贡献最大的叶片是

答案:

花序直接上方和直接下方的叶片

36.番茄对N肥需求量最大的生育时期是

答案:

结果前期

37.生产中通常采用种子繁殖的是

答案:

香椿

38.以花为食用器官的是

答案:

金针菜

39.下列蔬菜属于绿体化型的是（）

答案:

以上都是

40.葱蒜类蔬菜根系和叶片的形态特征决定了它们（）

答案:

喜较高土壤湿度，较低空气湿度

41.洋葱北种南引，易发生（）

答案:

鳞