DB61∕T 507.6-2011 无公害生猪屠宰与检疫操作技术规程.docxVIP

ICS65.020.30B44

DB61

陕西省地方标准

DB61/T507.6—2011

无公害生猪屠宰与检疫操作技术规程

2011-01-04发布2011-02-01实施

陕西省质量技术监督局发布

I

DB61/T507.6—2011

前言

本标准为DB61/T507.1～6-2011的第6部分。

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》进行编写与表述。本标准综合体由陕西省农业厅提出。

本标准起草单位：安康学院、安康市农业局、安康市阳晨牧业科技有限公司。

本标准主要起草人：权群学、王军、陈立强、龚道云。本标准首次发布。

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DB61/T507.6—2011

无公害生猪屠宰与检疫操作技术规程

1范围

本标准规定了生产无公害猪肉屠宰检疫的基本条件，生猪入场检查、宰前检疫、屠宰操作、宰后检疫的操作规范和要求。

本标准适用于生产无公害猪肉所进行了的宰前，宰后检疫和屠宰操作。

2规范性引用文件

下列