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怎样种植豇豆？大棚豇豆的高效种植技术

豇豆是日常生活中常见的蔬菜之一，嫩荚肉质肥厚、脆嫩，深受

人们的喜爱。近年来，随着设施农业的发展，大棚豇豆的种植面积也

在不断的扩大。采用大棚技术种植豇豆，能够获得较高的种植产量和

品质，并取得更高的经济效益。那么，怎样种植豇豆？现将大棚豇豆

的高效种植技术介绍如下。

一、选用优良品种

豇豆大棚种植要选择早熟、抗病、优质、商品性好、适应强的优

良品种。2011年，安阳市农科院在农科院试验田内进行了春季大棚

豇豆品种比较试验，试验表明春季大棚表现较好的品种有：安豇一号、

连豇一号、浙翠2号、珍玉早生2号、浙翠5号、安豇2号等。

二、科学施肥整地

豇豆不宜连作，最好选择3年不种豆类作物的田块种植。大棚栽

培豇豆，生长期长，产量高，需肥量大，应重施底肥。整地前施足底

肥，每亩施充分腐熟有机肥5000公斤，三元复合肥50公斤，过磷酸

钙20-30公斤，硫酸钾15公斤。豇豆地应实行早耕深翻，做到精细

整地，以提高土壤保水保肥能力，改良土壤结构，提高土地肥力。深

耕细耙，作高畦，畦宽1.2米，上盖地膜。覆盖地膜可以提高低温，

促进根系生长。

三、培育壮苗

为保证苗齐苗壮，大棚栽培一般采用育苗移栽法。常用营养钵、

纸钵或做成营养土方，在温室、大棚内育苗，可比直播提早成熟7-10

天。育苗方法如下：

1.苗床准备：首先配制营养土，用6份没种过豆类蔬菜的肥沃园

土，加4份充分腐熟的有机肥，加0.1%三元复合肥，充分拌匀。把

营养土装入直径8厘米的营养钵，平摆到苗床上。

2.适时播种：大棚豇豆早熟栽培提前育苗一般在3月5左右播种。

播前要精选种子，剔除破损、已发芽、未成熟及不饱满的种子，选择

粒大、饱满、大小整齐、颜色整齐一致而有光泽，无机械损伤的种子。

晒种1--2天，选择在晴天播种，播种前，现将苗床浸透水，每钵播

种2-3粒，上盖过筛细土1.5厘米，扣小拱棚，夜盖草栅，草栅要早

掀晚盖。

3.苗期管理：出苗前要保持较高的温度，白天26-28℃，夜间

18-20℃；出苗后降低温度，白天20-25℃，夜间13-15℃，随着气温

的升高，要逐渐加大防风力度。定植前7-10天内进行低温炼苗，白

天15-20℃，夜间10-15℃。播后20-25天，当第一对真叶展开时为

移植的适宜苗龄。

四、适时定植

黄河流域豇豆大棚多层覆盖栽培，一般在3月上旬定植。定植前

棚内要搭盖二层膜，春季大棚早熟栽培每亩种植3500-3800穴，行距

60cm，株距30cm，每穴保苗2株。定植后及时浇定植水。

五、定植后管理

1.中耕保墒：豇豆植株生长势强，容易出现营养生长过旺而影响

开花结荚的现象。定植后，田间管理应掌握前期控制茎叶徒长，后期

防止植株早衰的原则。要及时中耕除草，松土保墒，从定植到开花需

中耕3-4次，植株封垄后不宜再中耕。

2.吊绳整枝：吊绳整枝，当植株开始甩蔓时，主蔓伸长至30-40cm

时，要揭去小拱棚，及时吊绳，引蔓到吊绳上。主蔓长到2m左右时

摘心，控制秧蔓伸长，以促使营养集中于开花结荚，充分利用“回头

花”，提高结荚率。开花期喷施5-10mg/kg萘乙酸，保花保荚。第一

花序以下的侧芽要全部抹去，中上部侧枝留3-4节摘心，及时除去病

老残叶。

3.温度管理：定植后2-3天内密闭大棚，不通风，加强保温，尽

量保持较高的温度，促进缓苗，棚温白天保持30-32℃，夜间20℃。

缓苗后放风、排湿、降温，适当降温蹲苗，白天15-20℃，夜间12-15℃，

防止幼苗徒长。随幼苗生长，棚温逐渐提高为白天20-25℃，晚上

15-20℃的适宜温度。外界温度15℃以上昼夜通风。开花后要防止白

天出现30℃以上的高温，使棚温保持15℃以上。

4.水肥管理：整个生长期要掌握肥水管理遵循前控后促原则，开

花结荚前控制肥水防徒长，嫩荚坐稳后，足肥足水，促进结荚。氮磷

钾配合，增施微肥和叶面肥，防后期早衰。苗期注意控制浇水严防徒

长，开花结荚后要加强肥水管理。定植时施足底水，定植后到开花前

一般不再浇水，特别干旱时只浇小水。结荚后加强肥水管理，促进荚

果生长，保持植株旺盛生长，促进各花序的第2、3对花蕾充分发育，

多结荚，延长采收期。当第1-2花序坐荚后，开始追施开花结荚肥，

浇开花结荚