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中国奶牛养殖竞争格局及重点企业分析

内容概要：我国奶牛养殖行业领先企业主要有优然牧业、现代牧业、中国圣牧等。按原料奶产量来看，我国奶牛养殖行业原奶供应中，CR4占比在15%左右，现阶段，我国奶牛养殖行业的市场集中度较低，存在较大的成长空间，随着我国乳业的稳步发展，乳制品持续增长的需求，将会通过产业链传导到上游奶牛养殖行业，不断推动奶牛养殖行业发展，通过环境、技术、工艺等方式，持续提升原奶产量，促进行业高质量可持续发展。

关键词：自控牧场、优然牧业、现代牧业

一、国内奶牛养殖市场竞争格局：下游市场需求高增带动产业发展，市场集中度有待进一步提升

近年来，随着国民经济的飞速发展，人民生活水平大幅提高，对养生、健康的生活方式愈发重视，尤其是疫情以来，国民健康意识普遍提高，倡导科学饮食和营养均衡，增加绿色健康消费，对于乳制品的需求也在持续增长。原奶作为乳制品的重要原材料，其奶牛的养殖环境和养殖技术的好坏，对原奶的产量有着非常重要的影响。在乳制品高需求的拉动下，各企业加快奶牛养殖的布局力度，通过持续加大研发投入，提高生产技术，并积极推进智能化的牧场管理，稳步提升原奶产量。

目前，我国奶牛养殖行业领先企业主要有优然牧业、现代牧业、中国圣牧等。在2021年期间，优然牧业、现代牧业、原生态乳业、中国圣牧的原奶产量较为领先，分别占据5.4%、4.37%、2.36%、1.63%的市场份额。按原料奶产量来看，我国奶牛养殖行业原奶供应中，CR4占比在15%左右，从乳制品下游行业来看，乳制品加工业的CR3达到了50%。总体上，我国奶牛养殖行业市场集中度低，行业较为分散，集中度有待进一步提升。相比之下，乳业发展较为成熟的美国，乳业上下游结构恰恰相反，美国的奶牛养殖行业以奶牛养殖为主导，奶牛养殖行业的CR3占比达到50%，而乳企CR3仅为22%。

现阶段，我国奶牛养殖行业的市场集中度较低，存在较大的成长空间，随着我国乳业的稳步发展，乳制品持续增长的需求，将会通过产业链传导到上游奶牛养殖行业，不断推动奶牛养殖行业发展，通过环境、技术、工艺等方式，持续提升原奶产量，促进行业高质量可持续发展。

在终端需求稳步提升，行业快速升级的背景下，稳定、优质的生鲜乳是乳制品企业发展的基石。近年来，蒙牛、伊利、新希望等头部乳企纷纷借助股权投资或者战略合作等方式布局上游大型牧场，加深了上游牧场与下游乳企的绑定关系，形成自控牧场的阵营。其中蒙牛通过多次企业收购的形式，成为现代牧业的第一股东，为企业提供稳定的原奶供应，进一步加深了上下游产业链的联系，推动产业链协同稳定发展。

在终端需求稳步提升，行业快速升级的背景下，稳定、优质的生鲜乳是乳制品企业发展的基石。近年来，蒙牛、伊利、新希望等头部乳企纷纷借助股权投资或者战略合作等方式布局上游大型牧场，加深了上游牧场与下游乳企的绑定关系，形成自控牧场的阵营。其中蒙牛通过多次企业收购的形式，成为现代牧业的第一股东，为企业提供稳定的原奶供应，进一步加深了上下游产业链的联系，推动产业链协同稳定发展。

在下游市场高需求的拉动下，各企业加快牧场扩建，持续提升奶牛养殖的技术和配套设施，奶牛的产量也在持续增长。在我国前十大牧场中，排名首位的澳亚牧场成母牛单产量达到13吨左右，排名第十的越秀辉山成母牛单产量也达到8.5吨左右。随着我国乳业的持续发展，各项技术的不断优化，奶牛养殖的各类设施稳步完善，行业也将得到进一步发展，推动原奶产量持续高增。

在下游市场高需求的拉动下，各企业加快牧场扩建，持续提升奶牛养殖的技术和配套设施，奶牛的产量也在持续增长。在我国前十大牧场中，排名首位的澳亚牧场成母牛单产量达到13吨左右，排名第十的越秀辉山成母牛单产量也达到8.5吨左右。随着我国乳业的持续发展，各项技术的不断优化，奶牛养殖的各类设施稳步完善，行业也将得到进一步发展，推动原奶产量持续高增。

二、重点企业分析：稳步推进养殖牧场建设，加快上下游产业协同发展

1、优然牧业：持续完善乳业上游全产业链发展布局，积极推进养殖牧场建设工作

优然牧业成立于1984年，于2015年从伊利集团中分拆，2020年1月，优然牧业并购了从事奶牛养殖和繁育业务的赛科星58.36%股权，成为中国最大的奶牛养殖企业。2021年6月，优然牧业在港交所成功上市，是目前全球最大的原料奶供应商。优然牧业主要是为乳制品生产商提供优质原料并向牧场提供反刍动物养殖产品（主要为饲料）及服务，是国内唯一一家覆盖乳业上游全产业链的企业，业务范围包括育种、草业、饲料以及奶牛养殖、原奶生产等。

优然牧业采用种养结合模式，涵盖粗饲料种植与贸易、饲料加工、奶牛育种及原料奶生产。现代化的科学育种业务，进一步提高了奶牛的繁殖率和原料奶产量，饲料业务的优质的饲料，稳步助力奶牛的生长和生活，优然牧业不断优化饲料配方，通过改良饲