DB36T 897-2015 无公害生猪生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.30B43

备案号：48501-2016DB36江西省地方标准

DB36/T897—2015

无公害生猪生产技术规程

Thetechnicalregulationfortheproductionofpollution-freepig

2015-12-21发布2016-03-01实施

江西省质量技术监督局发布

I

DB36/T897—2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规则编写。

本标准由江西省农业厅提出并归口。

本标准起草单位：南昌大学、江西省农产品质量安全中心、江西省兽药饲料监察所、吉安市畜牧兽医局、南丰县畜牧兽医局、井冈山市畜牧兽医局。

本标准主要起草人：赖卫华、康升云、夏骏、董闽鲜、丁勇、严景生、曾昭芙、邝贤英、易扬、陈明慧。

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DB36/T897—2015

无公害生猪生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害生猪养殖的术语和定义、猪场环境控制、猪种引进、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、养殖档案、生猪质量安全控制等涉及到生猪生产的各环节应遵循的准则。

本标准适用于无公害生猪生产的饲养与管理。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB10648饲料标签

GB13078饲料卫生标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16567种畜禽调运检疫技术规范

GB18596

畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388

畜禽场环境质量标准

NY5027

无公害食品

畜禽饮用水水质

NY5030

无公害食品

畜禽饲养兽药使用准则

NY5031

无公害食品

生猪饲养兽医防疫准则

NY5032

无公害食品

畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5033无公害食品生猪饲养管理准则

农业部168号公告

饲料药物添加剂使用规范

农业部176号公告

禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录

农业部193号公告

食品动物禁用的兽药及其它化合物清单

农业部235号公告

动物性食品中兽药最高残留限量

农业部1224号公告

饲料添加剂安全使用规范

农业部1773号公告

饲料原料目录

农业部2038号公告

饲料原料目录

农业部2045号公告

饲料添加剂品种目录（2013）

农办质[2015]4号

农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等58类无公害农产品检测目录的通知

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1无公害生猪Pollutionfreepig

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DB36/T897—2015

来自无公害畜禽产地，按照无公害食品生产技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的生猪。

3.2猪场废弃物Pigfarmwaste

主要包括猪粪、尿、污水、病死猪及相关组织、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶等。3.3全进全出制All-inall-outsystem

同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度。

3.4净道Unpollutedroad

猪群场内周转、饲养员行走和场内运送饲料的专用通道。3.5污道Pollutedroad

粪便等废弃物和出栏猪、淘汰猪出场的道路。

4猪场环境控制

4.1猪场选址

4.1.1按照NY/T388要求进行。

4.1.2周围环境至少3km内无化工厂、矿厂、皮革厂、屠宰厂、肉品加工厂、活畜交易市场、垃圾及

污水集中处理场等污染源。距离干线公路、铁路、城镇居民区和公共场所至少2km以上。4.1.3有足够的水源，水质符合NY5027的规定。

4.2猪场建设

4.2.1猪场周围设围墙等屏障，并建立防疫带。

4.2.2猪场生活区、办公区、生产区和粪污处理区分区设置、布局合理，从办公生活区至生产区之间设置缓冲地带。生产区按生产单元（繁殖猪群单元、保育单元、育成育肥单元）集中，相互隔开，形成生态和防疫屏障。粪污或病死猪无害化处理区处于生产区的下风向或侧风向（按夏季主导风向）至少50m以上。

4.2.3猪场净道、污道分设。

4.2.4建设多级消毒设施，防止病源从场外带入。进场大