DB510422 T017-2010 无公害番茄质量安全标准.docxVIP

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四川省地方标准

DB510422/T017-2010

无公害番茄质量安全标准

2010-01-01发布2010-01-01

盐边县质量技术监督局发布

I

DB510422/T017-2010

前言

《无公害番茄质量安全标准》是为了提高农业经济效益，加快农业产业化，发展无公害农产品，促进农业持续发展，提供安全健康的产品而制定本标准。

《无公害番茄质量安全标准》的编写按照GB/T1.1—2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2—2002《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编写与表述。

本标准由攀枝花市盐边县质量技术监督局、攀枝花市安宁果蔬协会、盐边县桐子林种养植专业合作社；

本标准起草单位：攀枝花市盐边县质量技术监督局、攀枝花市安宁果蔬协会、盐边县桐子林种养植专业合作社；

本标准主要起草人：罗应福、吴朝林、毛洪标、苏加琼、倪环敏

1

DB510422/T017-2010

无公害番茄质量安全标准

1范围

本标准规定了无公害番茄质量标准、技术要求、试验方法、检验规则等内容。本标准适用于攀枝花市盐边县无公害番茄产品。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB2763食品中农药最大残留限量

GB4789·27

食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验

GB/T5009·11

食品中总砷的测定方法

GB/T5009·12

食品中铅的测定方法

GB/T5009·13

食品中铜的测定方法

GB/T5009·14

食品中锌的测定方法

GB/T5009·15

食品中镉的测定方法

GB/T5009·17

食品中总汞的测定方法

GB/T5009·18

食品中氟的测定方法

GB/T5009·20

食品中有机磷农药残留量的测定方法

GB/T5009·24

食品中黄曲霉素M1与B1的测定方法

GB/T5009·27

食品中苯并（a）芘的测定方法

GB/T5009·33

食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法

GB/T5009·36

粮食卫生标准的分析方法

GB/T5009·57

茶叶卫生标准的分析方法

GB4789·2

食品卫生微生物学检验

菌落总数测定

GB4789·3

食品卫生微生物学检验

大肠菌群测定

GB4789·4

食品卫生微生物学检验

沙门氏菌测定

GB4789·5

食品卫生微生物学检验

志贺氏菌检验

GB4789·6

食品卫生微生物学检验

致泻大肠埃希氏菌检验

GB4789·7

食品卫生微生物学检验

副溶血性弧菌检验

GB4789·8

食品卫生微生物学检验

小肠结肠炎耶尔森氏菌检验

GB4789·9

食品卫生微生物学检验

空肠弯曲菌检验

GB4789·10

食品卫生微生物学检验

金黄色葡萄球菌检验

GB4789·11

食品卫生微生物学检验

溶血性链球菌检验

GB4789·12

食品卫生微生物学检验

肉毒梭菌及肉毒毒素检验

GB4789·13

食品卫生微生物学检验

产气荚膜梭菌检验

GB4789·14

食品卫生微生物学检验

蜡样芽胞杆菌检验

GB4789·15

食品卫生微生物学检验

霉菌和酵母记数

GB8170

数值修约规则

2

GB/T13108GB14876

GB14877

GB/T14929·2GB/T14929·4

3技术要求

DB510422/T017-2010

植物性食品中稀土的测定方法

食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法

花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法

食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量的测法

3.1镇静剂类、兴奋剂类各种违禁药品和物质在产品中不得检出。

激素类在产品中:2.4-滴小于或等于0.1mg/kg，乙烯利小于或等于2mg/kg。

3.2无公害蕃茄质量安全指标（见表1）

表1无公害蔬菜质量安全指标

序号

项目

指标（mg/kg）

1

砷（以As计）

≤0.5

2

汞（以Hg计）

≤0.01

3

铅（以Pb计）

≤0.2

4

铬（以Cr计）

≤0.5

5

镉（以Cd计）

≤0.05

6

氟（以Fˉ计）

≤1.0

7

铜