中草药栽培技术 课件 任务3.25 天麻的栽培.pptx

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（一）概述

天麻（Gastroiaelata）又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。;乌天麻亦称铁干天麻，植株高大，最高可达150～200厘米，茎秆灰褐色，有白色条斑。根状茎椭圆形至卵状椭圆形，节较密，最长可达15厘米以上，单个最大重量达800克。主产中国贵州西部、云南，在云南栽培的天麻多为此变型种。;红天麻主产三峡一带，适应性广、产量高、繁殖力强、抗病力强，但干湿比大、药用质量比乌天麻差。;黄天麻也称黄秆天麻，多年生草本，花茎淡黄色，生在山坡林下湿地、沟边，国内分布于湖北、云南、贵州、四川、河南等地。;（二）形态特征

天麻植株高30-100cm，有时可达2m；根状茎肥厚，块茎状椭圆形至近哑铃形，肉质，长8～12cm，直径3～5（7）cm，有时更大，具较密的节，节上被许多三角状宽卵形的鞘。茎直立，橙黄色、黄色、灰棕色或蓝绿色，无绿叶，下部被数枚膜质鞘。花为总状花序长5～30（50）cm，通常具30～50朵花；花苞片长圆状披针形，长1～1.5cm，膜质；花梗和子房长7～12mm，略短于花苞片；花扭转，橙黄、淡黄、蓝绿或黄白色，近直立；萼片和花瓣合生成的花被筒长约1cm，直径5～7mm，近斜卵状圆筒形，顶端具5枚裂片，但前方亦即两枚侧萼片合生处的裂口深达5mm，筒的基部向前方凸出；外轮裂片（萼片离生部分）卵状三角形，先端钝；内轮裂片（花瓣离生部分）近长圆形，较小；唇瓣长圆状卵圆形，长6～;7mm，宽3～4mm，3裂，基部贴生于蕊柱足末端与花被筒内壁上并有一对肉质胼胝体，上部离生，上面具乳突，边缘有不规则短流苏；蕊柱长5～7mm，有短的蕊柱足。蒴果倒卵状椭圆形，长1.4～1.8cm，宽8～9mm。花果期5～7月。;（三）生物学特性

1.生长发育习性

天麻喜凉爽、湿润环境，怕冻、怕旱、怕高温，并怕积水。天麻无根，无绿色叶片，上种子到种子的2年整个生活周期中，除有性期约70d天在地表外，常年以块茎潜居于土中。营养方式特殊，专从侵入体内的蜜密环菌菌丝取得营养，生长发育。天麻一般4～11月为生长期，12月至翌年3月为休眠期。;2.生态环境条件

天麻常野生在海拔1000～1800m山区林间，尤以常年多雨雾、富含腐殖质、土壤疏松、肥沃的地方较多。选择夏季气候凉爽，气温20～25℃，年平均大气相对湿度80%～90%。宜选腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤pH5.5～6.0，排水良好的砂质壤土栽培。;;（一）选地与整地

天麻性喜凉，在海拔1500m以上的高山地区，温度低、湿度大，宜选用无遮荫的向阳坡；海拔1000m，温度高，干燥，尤其是夏秋常有高温干旱，宜选阴或半阳坡林间；海拔在1100～1600m之间，宜选半阳半阴疏林坡。土壤要求以砂砾土、沙质壤土、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的生荒地为宜。种植区域选定后，清除有碍开塘的杂物即可开塘。塘间距50cm，塘宽70cm，长100cm，深25cm，塘底应清理平整，但勿压实，以保持土壤原来透性。;（二）蜜环菌的培养

天麻既无根吸收养料，又无绿叶制造养料，主要靠溶解侵入其皮层组织的蜜环菌作营养，无菌丝侵入时，天麻即中止肥大生长。环菌是一种腐生真菌，菌丝乳白色，在暗处有萤光。菌索呈须根状，称为根状菌索，棕色，多生长在高山森林地的腐朽竹、木、一些蕨类及禾草的根上，特别在溪沟两边湿润的地方最多，凡生长天麻的地方均有此菌，容易采集。采集时，把生长有蜜环菌索较多的载体（呈半腐烂状态的木材、草根）收回砍碎，即可作为菌种。蜜环菌的培养分苗床培菌与移窖培菌。

1.苗床培菌

先于塘底铺7～8cm厚的粗砂土，再把繁生成片的日本金星蕨连地下根层挖起来，割去全部地上茎叶，留其地下茎与须根的整个交织部分，抖掉粘结的部分;泥土，切成70cm×100cm的块。其余部分斩碎铺于粗砂土层上，厚度约2～3cm。然后将采集的新鲜蜜环菌种撒布于上，同时喷洒冷的煮马铃薯水，使蜜环菌索在此层间迅速繁生。盖上一薄层落叶后，将上述成块的日本金星蕨根覆上（须根向下），最后盖上落叶以保湿。此项工作需在播种前两月完成，以备播种。

2.移窖培菌

塘底铺粗砂土7～8cm，其上分3层间置5～7cm粗、70cm长、表皮完整的木材13～15根，并在每根木材上下面铺斩碎的日本金星蕨根2～3cm，同时撒蜜环菌菌种，其间空隙加腐植土填实，盖一层落叶后再盖约3～4cm厚的松土保湿。此项工作应于移苗前的初夏进行完毕，以便通过全年的高温季节使所铺木材全部发菌，以备冬季移苗栽培。