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2024年05月山东济南市莱芜区教育体育系统事业单位招考聘用93人笔试历年典型考题及全考点剖析附答案解析
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卷I
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一.职业技能测验(共50题)
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1.近年来,关于方便食品的各种说法盛传,如方便面因使用防腐剂而致癌、油炸食品不健康等,让消费者对方便食品产生了不良印象和抗拒心理,许多人都会认为方便食品是“垃圾食品”,方便面也因此背上了不少“罪名”。
以下哪项如果为真,最能削弱上述说法:
A.防腐剂并不等于“毒药”
B.企业会考虑成本的增加而不会过度使用添加剂
C.从食品本身来看,并没有垃圾食品和非垃圾食品之分
D.研究实验发现,不同的食物加工方式会影响到淀粉的消化率
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