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§1细胞表面结构、表面特征和表面活性

一.细胞表面结构

生物膜自主装在很大程度上依赖

其组成成份类脂和蛋白质表面活性，

尤其是它们所含有表面活性物质

两个基本特征：吸附作用和聚集作用;质膜与内膜系统组成细胞与环境、区间之间分隔界面或边界，同时这些膜含有显著表面特征和表面活性，在膜功效上发挥主要作用。

;细胞表面是个复杂结构体系和多功效体系。从结构上分三个区：

存在于细胞外空间糖萼

脂双层

胞浆面膜骨架复合物;;糖萼：

(1)细胞包被：

质膜糖蛋白或糖脂伸向胞外部分糖链。虽是质膜一部分，但在细胞外侧，并能用糖苷酶等将其移去而不使质膜或细胞受到致命性损伤。

（2）细胞外表面粘附物：

处于包被外而又与包被紧密粘附胞外基质（蛋白多糖、糖蛋白）。;实际上这两层结构界限不清，用

钌红染色时，染成一片，不易分辨，

所以细胞膜外缘两层复合物整体上

称为糖萼。;二.细胞表面特征和表面活性

;1.脂双层固有特征和活性

如表面物理化学特征、表面张力、界面电动力学活性。

经过对人工膜模型研究取得相关数据。

;表面张力是最主要表面活性，脂双层液晶态结构表面能或表面张力是推进生物膜自我组装、形态建成及其运动性基本力量之一。;2.生物膜所特有表面特征与活性

如:生物膜粘附

生物膜选择性通透

特异受体反应

生物膜中蛋白(载体蛋白、通道蛋白、酶、受体蛋白等）、表面糖萼、胞浆膜骨架复合物都会对生物膜所特有表面特征与活性产生影响。

;;;细胞表面净负电荷会吸引周围介质中正离子靠近细胞表面。而因扩散作用，这些离子又有远离细胞表面倾向。其结果是，离膜表面越远，离子浓度越稀。所以形成一个垂直于细胞表面电位梯度—双电层总电位。;吸附于细胞表面正离子可分为两层：

（1）一层为吸附层：这部分离子紧密排列在膜表面，厚度约为1nm。这部分离子不易于离开细胞表面，并会随细胞而运动。

;;（2）其外侧一层正离子易于离开膜表面扩散，形成扩散层。

;两层离子电荷总和等于细胞表面???负电荷总和。从另一个角度来看，细胞表面固定电荷与吸附层电荷净电荷总和与扩散层电荷性质相反，数量相等。;

在外加直流电场作用下，吸附层电荷随细胞一起相对于介质而运动，双电层分离，并产生一个电位差—ζ电位。

ζ电位大小与细胞表面电荷性质和数量相关，并随溶液中离子浓度改变而改变。

ζ电位仅在外加电场作用下细胞运动时才能显现。;;（2）电泳光散射法

当光作用于移动粒子（细胞）时，会发生散射，散射光频率对入射光而言有一个小改变，即频移。

只要测出频移，可计算出电泳迁移率。;3.细胞电泳在生物医学中应用

免疫学：

（1）淋巴细胞电泳行为与表面特征

淋巴细胞电泳迁移率有快慢两个峰，

其中快峰细胞含有T细胞表面特征和生

物学特点；而慢峰细胞含有B细胞表面

特征和生物学特点，所以能够用细胞电泳

方法将T、B两种细胞分开。;造成两类淋巴细胞电泳迁移

率差异原因是，T细胞表面带

有负电荷神经氨酸比B细胞表

面多，而带正电和基团则少

于B细胞表面。

;（2）淋巴细胞与抗原识别反应研究

当淋巴细胞与抗原接触时，产生淋巴素类物质，其中有些物质能够作用于巨噬细胞表面并使其电泳迁移率变慢。所以细胞电泳可作为检测淋巴细胞免疫反应一个简便工具，在临床上用本法能够预测器官移植效果。;;（2）细胞、血小板表面电荷与

血栓形成关系

血栓形成中红细胞和血小板凝集起主要作用，因而与红细胞、血小板和血管内皮细胞表面电荷改变有亲密关系。试验表明，这类病人红细胞和血小板电泳迁移率都比健康人要慢。这种变慢是细胞表面电荷降低结果。凡能使表面电荷降低，比如饱和脂肪酸，均可减慢其电泳迁移率并促进红细胞凝集。

;（3）末梢血细胞电泳图与血液病

健康人末梢血细胞电泳图可看到三个峰，低速-S峰、中速-F峰、高速-R峰。分别相当于白细胞、淋巴细胞、红细胞所在位置。在各种病理条件下，尤其是白细胞异常各种疾病，电泳图发生对应改变。比如：淋巴细胞增多时，F峰显著高于S峰，并向左右扩展。;噬中性粒细胞增多时，S峰显著

高于F峰，而慢性粒细胞白血病时电

泳迁移率会出现一个新高峰，主要

由幼稚细胞所组成。;§3细胞粘附

一.当细胞靠近于另外细胞或一个固体基质,在适宜条件下,借助物化作用,它们之间可发生粘附。

细胞粘附在多细胞生物发育与组织修复过程中形态建成和功效维