中国香料香精行业全景速览.doc

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中国香料香精行业全景速览

一、发展背景：消费能力日益增强，行业发展前景美好

香料香精行业种类较多，其中香料可分为天然香料和合成香料两种；香精可分为食用香精、日化香精、烟草香精以及其他香精。因而广泛分布于人们日常生活中各个方面，近几年来，随着人们收入水平的提高，消费能力得到不断提升，有利于促进香料香精行业的发展。根据国家统计局数据，人均可支配收入从2017年的25974元增加到2022年的36883元，人均消费支出从2017年的18322元增加到2022年的24538元。

二、发展现状：行业市场规模日益增长，食品饮料是其主要应用领域

我国作为全球最重要的香料供应国之一，在全球香料香精行业市场中占据较大的市场份额，所以，香料香精行业得以持续稳定的增长。根据数据显示，2016年，我国香料香精行业市场规模达到252亿元，到2022年，我国香料香精行业市场规模达到499亿元，较2020年同比上升7.31%。随着香料香精的不断发展，其下游行业也将受到一定的促进合作，其中，食品饮料作为占比最大的下游领域，香料香精不仅改善了食品质量，同时也促进了食品工业的快速发展。

三、企业格局：行业市场集中度较低，以中小企业为主

从目前来看，我国香料香精行业主要聚焦于细分市场，大多属于中小型企业，市场集中度较低，具体来看，华宝股份占比达到4.9%、新和成占比达到4%、中国波顿占比达到3.70%、爱普股份占比达到1.7%、亚香香料占比达到1.1%。其中，华宝股份是一家主要从事香精与食品配料的公司，关于香精的产品主要包括食用香精和日用香精，其中食用香精又包括食品用领域与烟草用领域，相关品牌主要有华宝、孔雀、喜登、琥珀等等。新和成是一家主要从事营养品、香精香料、高分子新材料、原料药生产和销售的国家级高新技术企业。目前，公司的香精香料产品面向全球市场，产品竞争力较强，市场格局相对稳定。

四、发展趋势：市场规模持续放量，产品安全成为行业关注重点

随着经济的发展、人们收入水平的不断提高，以及下游领域的持续增长，香料香精行业的市场规模将会持续放量。同时，随着生活质量的不断提升，人们对食品的消费观念也在逐渐改变，从仅仅为了消除饥饿感和提供生存必须营养的温饱型消费品，转变为对食品健康安全的追求。而香料香精流通于食品行业的各个方面，与消费者接触密切且与消费者的身体健康息息相关，因此，香料香精行业产品安全逐渐成为未来关注重点。

关键词：香料香精、食品饮料、市场规模、发展趋势

一、发展背景：消费能力日益增强，行业发展前景美好

香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种“单一体”，也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类，其中天然香料又分为植物性天然香料、动物性天然香料、天然单体香料。而香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，一般用于加香后产品被消费。主要分为食用香精、日化香精、烟草香精以及其他香精，其中食用香精又分为食品用香精、饲料用香精；烟草香精又分为表香香精和加料香精。

香料是一种能被嗅感嗅出气味或味感尝出香味的物质，它可能是一种“单一体”，也可能是一种“混合体”。香料按照制法或原料可分为“天然香料”和“合成香料”两大类，其中天然香料又分为植物性天然香料、动物性天然香料、天然单体香料。而香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，一般用于加香后产品被消费。主要分为食用香精、日化香精、烟草香精以及其他香精，其中食用香精又分为食品用香精、饲料用香精；烟草香精又分为表香香精和加料香精。

香料香精行业与许多其他产业都有着较强的关联性，例如食品饮料行业、化妆品行业、药品行业等等，均与人们的日常生活息息相关。近几年来，随着人们收入水平的提高，消费能力得到不断提升，有利于促进香料香精行业的发展。根据国家统计局数据，人均可支配收入从2017年的25974元增加到2022年的36883元，人均消费支出从2017年的18322元增加到2022年的24538元。

香料香精行业与许多其他产业都有着较强的关联性，例如食品饮料行业、化妆品行业、药品行业等等，均与人们的日常生活息息相关。近几年来，随着人们收入水平的提高，消费能力得到不断提升，有利于促进香料香精行业的发展。根据国家统计局数据，人均可支配收入从2017年的25974元增加到2022年的36883元，人均消费支出从2017年的18322元增加到2022年的24538元。

二、发展现状：行业市场规模日益增长，食品饮料是其主要应用领域

香精香料行业产业链上游主要是指原材料，包括香料植物种植、香料动物养殖、石油化工、煤化工等行业；产业链中游是指香精香料的生产供应环节；作为国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业，其产业链下游主要应用到食品