《黄豆变魔术》中班教案范例.docVIP

《黄豆变魔术》中班教案

一、教学内容

本节课选自幼儿中班主题活动课程，《黄豆变魔术》一课。教学内容主要涉及教材第十五章“生活中的科学”，具体内容为黄豆的变形过程及其原理。

二、教学目标

1.让幼儿了解黄豆的基本特性，知道黄豆可以变成豆腐、豆浆等食品。

2.培养幼儿的观察能力，动手操作能力和团队协作能力。

3.培养幼儿对生活中科学的兴趣，激发他们探索世界的欲望。

三、教学难点与重点

教学难点：黄豆的变形原理。

教学重点：黄豆的基本特性及其在生活中常见的变形食品。

四、教具与学具准备

教具：黄豆、豆腐、豆浆、幻灯片、实验器材。

学具：黄豆、碗、勺子、清水、滤网、纱布、小石子。

五、教学过程

1.实践情景引入（5分钟）

通过展示黄豆、豆腐、豆浆等实物，让幼儿观察并说出它们之间的联系。

2.例题讲解（10分钟）

（1）黄豆的基本特性。

（2）黄豆变豆腐、豆浆的过程。

（3）黄豆的其他变形食品。

3.实验操作（10分钟）

（1）将黄豆浸泡在水中，观察黄豆吸水膨胀的现象。

（2）用滤网将黄豆和水分开，观察黄豆的脱皮现象。

（3）将脱皮的黄豆放入石磨中，加水磨成豆浆。

（4）用纱布将豆浆过滤，观察豆浆与豆渣的分离。

（5）将豆浆加热，观察豆浆凝固成豆腐的过程。

4.随堂练习（5分钟）

请幼儿用画笔画出黄豆变魔术的过程。

（1）让幼儿复述黄豆变魔术的过程。

（2）提问幼儿关于黄豆变形的原理。

六、板书设计

1.黄豆的基本特性

2.黄豆变形过程

3.黄豆变形食品

七、作业设计

1.作业题目：画出黄豆变魔术的过程。

2.答案：略。

八、课后反思及拓展延伸

2.拓展延伸：引导幼儿探索黄豆的其他用途，如黄豆炖肉、黄豆酱等。同时，让幼儿了解其他豆类的变形过程，拓展他们的知识面。

重点和难点解析

1.实验操作过程中黄豆变形原理的讲解。

2.幼儿在实验操作中的参与度和观察力培养。

3.作业设计中的答案部分，需详细补充。

4.课后反思与拓展延伸的深入探讨。

详细补充和说明：

一、实验操作过程中黄豆变形原理的讲解

1.黄豆吸水膨胀原理：黄豆中的蛋白质、碳水化合物等成分吸收水分后，体积膨胀，使黄豆变得饱满。

2.黄豆脱皮现象：黄豆在浸泡过程中，皮层逐渐变软，通过摩擦和碰撞，使豆皮与豆仁分离。

3.豆浆凝固成豆腐的原理：豆浆中的蛋白质在加热过程中发生凝固，形成豆腐。

二、幼儿在实验操作中的参与度和观察力培养

1.教师应引导幼儿积极参与实验操作，鼓励他们亲自动手，提高参与度。

2.在实验过程中，教师应注重培养幼儿的观察力，引导他们观察黄豆在不同阶段的变化，如颜色、形状、质地等。

3.教师可适时提问，引导幼儿思考，如：“黄豆为什么能吸水膨胀？”“豆浆是怎么变成豆腐的？”等。

三、作业设计中的答案部分

作业题目：画出黄豆变魔术的过程。

答案详细补充：

1.画出黄豆吸水膨胀的图示，标注吸水前后黄豆的大小变化。

2.画出黄豆脱皮的过程，标注豆皮与豆仁分离的情景。

3.画出豆浆过滤、加热、凝固成豆腐的过程，标注关键步骤。

四、课后反思与拓展延伸的深入探讨

1.课后反思：

（1）分析幼儿在实验操作中的表现，了解他们对黄豆变形原理的掌握程度。

（2）针对实验过程中出现的问题，如操作不当、观察不仔细等，制定相应的改进措施。

2.拓展延伸：

（1）引导幼儿探索其他豆类的变形过程，如绿豆、红豆等，拓展知识面。

（2）让幼儿了解黄豆在生活中的其他用途，如制作豆制品、药用价值等。

（3）组织幼儿参观豆腐厂或豆浆店，实地了解黄豆变魔术的过程，增强实践体验。

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

1.讲解过程中，语言要清晰、简洁，语速适中，便于幼儿理解。

2.在关键环节，如黄豆变形原理，可适当提高语调，引起幼儿注意。

二、时间分配

1.实践情景引入和例题讲解部分，时间控制在15分钟左右，确保幼儿充分了解教学内容。

2.实验操作部分，时间控制在20分钟左右，保证幼儿有足够的时间参与和观察。

三、课堂提问

1.提问要具有针对性，引导幼儿关注课程重点和难点。

2.提问方式要多样化，如开放式、封闭式、反问式等，激发幼儿思考和表达。

四、情景导入

1.利用实物展示，如黄豆、豆腐、豆浆等，增强幼儿的直观感受。

2.创设有趣的情景，如黄豆变魔术，吸引幼儿的注意力。

教案反思

1.教学内容是否贴近幼儿生活，易于他们理解和接受。

2.教学过程中，是否充分调动了幼儿的积极性和参与度。

3.实验操作环节，幼儿的观察力和动手能力是否得到有效培养。

4.课堂提问和情景导入是否恰当，是否有助于提高幼儿的兴趣和注意力。

5.作业设计是否具有针对性和实践性，能否帮助幼儿巩固所学知识。

6.课后反思和拓展延伸部分，是否有助于提高幼儿的科学素养和