马齿苋种植技术.docVIP

马齿苋种植技术

出处:网络转载2009.09.2316:42来源:互联网责任编辑:信息部浏览2019次

【导读】随着生活水平的提高,人們越來越重视饮食与健康的关系.野生蔬菜也越來越受到人們的青睐,其中马齿苋就是近几年受到人們喜爱的野生蔬菜之一.因为其营养价值和药用价值都较高,中医把马齿苋作为解毒?消炎?利尿?治细菌性赤痢的有效药物.秋季爱长.

一、特征特性

马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植物(其植株匍匐,分枝多,茎和叶呈肉质、多汁(叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软(花淡黄色,通常,-,朵簇生於枝端叶腋、无梗,午时盛开(,-,月开花,,-,,月结果,种子肾状卵形、黑色(

二、栽培技术

,、播种(春季栽培可在,月下旬播种,一般用撒播(每,,,m,用量,kg左右,播种时需要相当於用量,-,倍的沙或细土拌种撒播,以利出苗均匀(

,、田间管理(施入一定的有机肥作底肥,待生长旺季补充一定的氮肥(出苗後适时除草(

,、采收(播种後,个月便可以采收,新长出的小叶是最佳食用部分,在春季未现蕾以前可摘食全部茎叶(

三、食用方法

,、將新鲜的马齿苋冼净、除水後,直接加佐料爆炒(

,、將马齿苋除水後晒到半干再爆炒,這样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道(

,、將马齿苋除水後晒,-,天,直至完全晒干,有利於长时间贮存,随吃随取(吃时可用水泡开,洗净後同肉蒸或烧,与:梅干菜蒸肉:的做法相似(