食用葡萄水肥一体化技术.docVIP

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食用葡萄水肥一体化技术

在农业生产中，我们的生产目标是用最低的生产成本去获得最大的产量、更好的品质和最大化的经济效益。在农业生产中作物生长的五大要素是:光照、温度、空气、水分和养分，作物优质高产的五要素:种子、灌溉、肥料、设施、管理.所以，怎样更好的调控这十个要素是至关重要的。在生产当中要使作物具备最大化的生产潜力，合理的调节水肥的平衡供给非常重要。

水是葡萄生产中不可缺少的资源。合理灌溉是葡萄增产的主要手段，但地面灌溉的水分利用率极低，并且伴随其一起的施肥技术肥料的利用率也很低，造成极大的浪费和环境污染。同时，随着水资源紧缺的问题越来越突出，水肥一体化技术应用开始得到广泛的关注和认可。

水肥一体化技术将传统的浇地变为浇作物。

水肥一体化技术是在滴灌系统中添加必要的施肥装置，在灌溉的同时将肥料配成肥液一起输送到葡萄的根部土壤。

水肥一体化技术具有下优点:提高养分的有效性;增强葡萄对养分的吸收;减少肥料和水的供应量;减少水分和养分的流失;阻止盐分对葡萄根系和叶片的伤害;减少土壤的板结;减少杂草的侵扰、减少肥料对地下水的污染等。

采用具有加肥装置的滴灌系统，即可以省水，也可以省肥，还可以省工。最重要的是可以及时、适时的补充肥料。特别是在不能采用大水漫灌的场合(冬季低温)，采用滴灌施肥技术，即可以提高地温，增加光照时间，又可以及时、适时的补充肥料。

葡萄的生长根系起着决定性的作用，水肥一体化技术是葡萄根系调控的最佳手段。

葡萄主要是通过根系吸收矿质元素的(如氮、磷、钾及中微量元素等)。蒸腾是葡萄吸收养分的主要方式，阳光中的热辐射给植物叶片周围的空气加温，迫使葡萄植株体内的水分通过叶片上的气孔蒸腾到大气中，葡萄根系从土壤中吸收土壤溶液进入葡萄植株体内来补充蒸腾掉的水分，葡萄所需的营养元素随着土壤溶液进入葡萄植株体内。适当高的温度和适当低的空气湿度是蒸腾的拉力。阳光为蒸腾提供了能源。由此可知，灌溉结合施肥是最理想的养分补充方式。单独灌溉和单独施肥都不利于葡萄生长。通过微灌系统将葡萄所需要的水、肥直接输送到葡萄根系土壤，可以充分的保证养分、水分的有效供给和根系的快速吸收。因为水肥溶液在土壤中的均匀分布，所以使得养分的分布也高度的均匀，这样就大大地提高了根系对水分和养分的吸收效率。

对滴灌而言，由于湿润范围仅限于根系集中的区域及水肥溶液最大化的均匀分布等原因，肥料和水的利用率大大的提高。滴灌可以施用优质的微灌专用肥，来避免各种元素间的拮抗;在设施葡萄栽培中，可以避免因大水漫灌带来土壤板结、土壤盐渍化、空气相对湿度过大等危害;水肥一体化技术让我们可以更有效的开发利用边缘土地。如山地、丘陵地、沙石地以及轻度盐碱地等。

葡萄对环境的要求:

葡萄是落叶的多年生攀缘植物，喜光，在充分的光照条件下，叶片的光合效率较高、同化能力强、果实的含糖量高、口味好、产量高。

葡萄是一种喜温果树，耐寒的能力较差。只有气温上升到10?时才开始生长，最适生长温度为18?以上。其中萌芽期需要的温度较低为10~12?，花芽分化期要求的温度较高、最适温度为25~30?，若温度低于14?将影响葡萄的正常开花。成熟期的适宜温度为28~32?，温度低于15?果实将不能充分成熟。对于冬季温度较低的地区，在葡萄越冬时需注意防止冻害的发生，特别是葡萄的根系耐寒的能力较差，一般在-10?左右时有些品种即可受冻，应注意保护。葡萄是喜干忌湿植物，一般年降雨量在600~800毫米地区最适于发展葡萄。但我国的主要葡萄产区，雨季多集中在夏秋之间，此时气温较高，多数果实进入浆果成熟期，容易引起裂果或其它病害，降低葡萄的产量和品质。而降雨量小，又有水浇条件、土层深厚的地区较适于葡萄的栽种。

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