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餐饮清明节活动方案（通用5篇）

餐饮清明节活动方案1

一、项目名称

__中西茶餐厅

二、经营理念

顾客是上帝，欢迎上帝回家

三、创业目标与商业模式

由于市场需求与更新，满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合

文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费，满足顾客的需求。

四、__茶餐厅经营

中式正餐、西餐牛扒小食，其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜

间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等，全天化经

营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪

包，可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。

五、预计资金

__中西茶餐厅粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧

街，上下两格局300㎡-360㎡。如果资金不够，可以适当减少面积

六、营销模式

启动酒吧街全民营销，凡是夜店工作人员都可与我们合作。为茶餐

厅带客进餐消费的同时，将反馈提成，提成月结，共同打造双赢。在教

育培训时代来临之际，营销人员主动出击，与各画室、琴行、培训班、

酒吧、KTV、发廊进行合作，与期负责人商谈提点、提成，优惠政策、

签订合作合同。

七、顾客群体及行业现状

由于餐饮与娱乐场所的带动，商业街一带以中等消费群体为主，各

夜店经营状态良好，消费群体充足。

我们的优势在于：品美丰富，适合大众群体，可满足客人的不同需

求。我们将带领新余新潮流，打破餐饮服务的优先品牌。

八、宣传模式

__中西茶餐厅是__区域内唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌

公司。更具有对消费者的吸引力，在同一时间，与新余红十字会进行合

作，设立爱心公益基金，每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要

的人进行帮助，并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传，成为

第一个爱心公益餐厅。

九、餐饮店设计

店内以镜面效果为主，黑色大理石、金色镜片、白色墙体，黑、白、

金三种色彩，不失典雅、奢，临街采用透明钢化玻璃，用植物装饰竹帘，

即简单又不失档次，给人感觉绿色、健康。

十、直营餐营运作计划

现如今人工工资增加，早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类，选择外人承

包抽点模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店内抽成

2.5元，即节约人工成本，又降低管理制度。承包方需签定合作合同，

以及人工、水、电成本自负。

十一、主要服务产品结构

主要以饮食、酒水为中心。

大厅优雅的歌曲播放：夏季夜间8：00-10：30酒吧模式启动。

大包、豪包没有KTV点歌系统，在享受美食的

同时也可以娱乐，让客人花一份钱两种享受。

由于新余本地麻将成为大众的娱乐方式，包厢都设有麻将桌。

在设立低消后可供客人娱乐消遣。

帝宫VIP成员将不受低消限制。

十二、企业文化

服务第一，爱店如家。

餐饮清明节活动方案2

一、活动时间

4月__日至5月__日

二、用餐标准

518元/席668元/席888元/席

三、优惠项目

1、餐饮：每席赠2瓶啤酒,豆浆免费;酒水按超市价提供。

2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间;双机

麻80元/6小时间;茶水免费。

3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜;消费在5000

元以上的赠送数码房一间/夜;活动期间凭学生证及教师证入住可享受

普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。

4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示牌。

1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴元，平步青云宴1688元，鹏

程万里宴1388元，金榜题名宴988元;

2.以上标准宴席仅供十人内享用;

3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：

68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一款，

免费赠送：米饭、水果);

108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在c，

d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);

168元/套(凡消费本类套