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餐饮店员工制度（5篇）

餐饮店员工制度1

为了搞好员工宿舍的治理，使大家有一个清洁舒适、安全有序的住宿

环境，现规定如下宿舍治理条例，盼望全体员工共同遵守：

1、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫

生环境。

2、保持室内物品摆放的干净与美观，不得乱摆乱放。

3、定期安排员工清扫卫生，以保持宿舍的清洁。

4、爱惜公物，损坏者须照价赔偿，并按情节赐予行政惩罚。

5、养成良好的消防意识，做到安全用电、用火，不准在宿舍内乱拉

电线与插座，不准使用高压电器等，同季节约用水、用电，做到人走灯熄，

断电源，发觉火灾隐患须准时向宿舍舍长报告。

6、不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必需在晚上23点之前离开

宿舍，否则宿舍舍长有权令其马上离开，并对当事人进展行政惩罚。

7、出入宿舍须准时关门，留意提防盗贼，做好财产安全防范工作。

8、宿舍内须慎重吸烟。在房内吸烟而烧坏物品或引起火灾，将追究

其经济责任，触犯刑律的，追究其刑事责任。

9、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，违犯者处以行政惩罚。

10、听从宿舍舍长的治理，不得私自换房、换床，不准与治理人员发

生顶撞和争吵。

11、每位员工都必需保持宿舍的宁静，不得大声喧哗，同事之间留意

团结，不得以任何借口争吵和打闹。

12、员工遇到问题和困难，可告知店长或宿舍舍长，店长或宿舍舍长

应尽量赐予帮忙。

13、有如下行为者将受处处罚：

口头警告：

1)随地吐痰，乱扔烟头、果皮、杂物、纸屑，将鼻涕涂到墙上、地板

或床上，或将手痕、鞋迹印到墙上。

2)乱扔垃圾，造成下水管道堵塞。

3)用力关门，产生较大声音，影响到其它同事休息。

4)在房内积累大量脏衣物，不准时清洗，发出异味。

5)在宿舍内存放有刺激性气味的物品。

6)在宿舍内大声谈天，放较大音量的收录音机或手机，影响到其它同

事作息。

7)私人物品摆放混乱，影响宿舍整体美观。

8)未经许可使用他人的私人物品。

9)超过晚上12点回宿舍且不携带钥匙，影响到其他同事休息。

书面警告：

1)不听从宿舍舍长的安排，不做好值班卫生工作。

2)拒绝治理，与宿舍管舍长发生争吵。

3)未经许可，私自调换房或床位。

4)暴露身体，在宿舍东走西逛。

最终警告：

1)偷窃公私财物。

2)在宿舍内聚众赌博、打架等。

3)不按设备程序操作，严峻损坏公共设施的。

4)未经许可带外来人员在宿舍住宿。

5)受到严峻书面警告和最终警告的员工将处以严峻的行政惩罚或被

取消住宿资格。

餐饮店员工制度2

1、厨房行政治理由厨师长负责，必需执行厨师长的合理指示，仔细

完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，

违者罚款50元，严峻者开除。

2、每日上岗前，换好工作服，自检个人的`仪容仪表后，待厨师长复

查并安排一天的工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他

员工争吵、打架，违者罚款50元。打架者重则开除。

3、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料，不得私自

会客、带亲属及其他员工在厨房用餐，违者罚款20元(如有特别状况要事

先打招呼)。

4、厨房全部人员必需严格执行考勤制度，不得请别人代打卡、请假，

有病、有事，提前和厨师长/纪律委员打招呼，经厨师长同意前方可执行。

违者罚款迟到1到10分钟处5元/10分钟以上20以下处10元/20分钟

以上30分钟以下15元/30分钟以上一个钟以下半天工资，一个小时以上

两个小时以下一天工资两个小时以上视工作态度/按旷工处理一天当两天

取消一天休息重则开除。

5、不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料

双倍罚款，重者开除处理。严格遵守并仔细执行员工手册的各项规章制度，

不得带与酒店一样的物品，否则按偷拿处理。

6、在厨房工作区域任何人不得吸烟，违者罚款10元。不得在外/店

里凶酒到店里取闹违则处50元重则开除。

7、工作时间内不得办私事，如：玩手机、看杂志、小说、玩牌、听

收音机及其他