《仓储与库存管理》课程本科教学大纲.docx

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《仓储与库存治理》课程教学大纲

课程名称：仓储与库存治理

课程编码：622023

英文名称：WarehouseandInventoryManagement

学 时：54

学

分：3

开课学期：第五学期

适用专业：物流治理，连锁经营，市场营销，电子商务课程类别：专业必修课

先修课程：无

建议教材：《仓储与库存治理》金汉信王亮霍焱等编著重庆大学出版社2023年8月第1版，ISBN：9787562446071

一、课程目的和任务

要求学生能够把握管仓储与库存的根本概念、根本原理和方法；并重点要求学生把握仓储的规划、设计和实施，库存治理、库存把握方法、商品入库治理、订单与出库作业治理，将这些原理和方法应用于实际中的治理问题，从而实现仓储与库存的合理化，使学生到达本科的理论水平和初步解决实际治理问题的力气。

为完成上述教学目标，应要求学生能够到达：1．生疏仓储治理的内容及原则以及我国仓储业的进展；

了解库存的概念，分类及库存治理方法；

生疏根本的库存把握策略和方法；4．了解合同与订单，出入库作业的流程；5．生疏货位及其编号治理，，把握组织的根本构造形式；6．了解影响物品质量变化的因素，生疏物品保养措施把握打算实施的方法；7．把握仓库库区规划与布局，生疏仓库安全治理；8．生疏物流标准化与装卸搬运作业；

了解仓储、库存绩效考核评价指标体系的构建方法，把握个人绩效的评价方法。

了解仓储治理信息技术在实际中的应用。二、课程教学内容、教学要求、重点与难点第1章仓储治理概述〔3学时〕

教学内容

仓储概述

仓储治理的内容及原则

我国仓储业的进展

案例海尔物流：以时间消灭空间

教学要求：把握仓储的概念和功能，了解仓储治理的内容和作用。重点：仓储和仓储治理的概念

难点：无

第2章库存治理〔3学时〕教学内容：

库存的概念及分类

库存的本钱与费用

库存治理方法

案例戴尔的库存治理模式

教学要求：把握库存概念、分类和功能，了解库存的主要本钱与费用，生疏ABC库存治理法重点：库存概念、分类，主要本钱与费用

难点：ABC库存治理法

第3章库存把握方法〔3学时授课+3学时实践〕教学内容：

根本库存把握策略

确定性需求的库存决策模型

随机性需求的库存决策模型案例戴尔的库存治理模式

教学要求：了解定量订货库存把握，定期订货库存把握，把握经济订购批量模型，经济生产批量模型，允许缺货模型。

重点：定量订货库存把握，定期订货库存把握

难点：经济订购批量模型，经济生产批量模型，允许缺货模型。第4章合同与人库作业治理〔3学时授课+3学时实践〕

教学内容：

仓储合同

商品人库治理

案例吉林玉米中心批发市场玉米交货储存合同

教学要求：了解仓储合同的概念，内容，订立原则；了解仓单的概念、性质、制作过程；把握商品入库作业的影响因素和根本流程

重点：仓单的概念、性质、制作过程，商品入库作业的影响因素难点：商品入库作业的根本流程

第5章订单与出库作业治理〔3学时授课+3学时实践〕教学内容：

订单治理

出库作业治理案例工业订单处理

教学要求：了解订单治理的过程及影响订单处理时间的因素，了解出库作业的要求和依据，把握出库作业的流程。

重点：影响订单处理时间的因素，出库作业的要求和依据难点：出库作业的流程

第6章商品的保管〔3学时〕教学内容：

货位及其编号治理

物品堆码

盘点作业

案例四川某石油设备加工企业承受条码仓储物资系统实现智能货位治理

教学要求：了解货位治理的步骤，各指派方式的优缺点，了解货品编号的要求和方法，把握堆码方法及其适用状况，了解盘点方法。

重点：货位治理的步骤，各指派方式的优缺点，货品编号的要求和方法，堆码方法难点：解决实际堆码问题

第7章商品的养护〔3学时〕教学内容：

物品的质量变化

影响物品质量变化的因素

物品保养措施

案例药物保存三原则：密闭·低温·避光

教学要求：了解物品变化形式，及引起变化的因素，了解物品存储的根本要求，把握常用的仓库温度、湿度把握方法，了解降低库存损耗的手段。

重点：物品变化形式及引起变化的因素，降低库存损耗的手段难点：温度、湿度把握方法

第8章仓储设备〔3学时〕教学内容：

仓储设备概述

存货、取货设备

自动化立体仓库

案例海尔物流和立体仓库

教学要求：了解仓储设备、搬运设备、分拣设备和自动化立体仓库的概念和特点。了解货架的概念、根本功能、特点及选择时考虑的因素，把握各类货架的构造、特点及适用状