南宁东南亚国际旅游美食节会展方案.pdfVIP

2012南宁·东南亚

国际旅游美食节会展方案

第一部分活动概述

1.1活动背景

南宁•东南亚国际旅游美食节在南宁市委市政府的努力打造下，历经十几届

的成功举办，一年上一个新台阶，成为了南宁市的一个重要节庆名片，不但丰富

了我市美食文化生活，并为广大市民和各地游客提供一道高质量的美食大餐，更

促进了南宁餐饮行业持续健康发展。结合前十几届美食节取得的成果，为进一步

贯彻落实市委市政府着力打造“绿城南宁•美食天堂”的精神，2012南宁·东南

亚国际旅游美食节必须在原来的良好基础上，继续做大、做强、做精、做透，保

留精华，推陈出新，通过准确、具体、有凝聚力的主题定位，丰富美食、旅游、

文化三大内涵，社会效益与经济效益并重，将美食文化的打造放在第一位，引进

包罗万象的世界各地美味，用大众喜闻乐见的形式走近百姓，生动展现“绿城南

宁、美食天堂”品牌，同时，也是南宁市政府提出的“月月美食节”战略要求的

积极响应。

1.2活动目的

（一）提升国际旅游美食节品牌价值，推动南宁国际化大都市形象建设。

2012南宁·东南亚国际旅游美食节将继续引进东盟各国美食,突出东南亚

国际美食节主题、凸显本土民族特色、大众互动参与性、品牌节庆盛典等四大特

色，为海内外游客和广大市民奉上一个品牌化、专业化、国际化遥相呼应的美

食盛会。同时通过海内外游客广泛参与和媒体大幅报道，扩大了南宁的影响和知

名度，展现区域性国际大都市的风采，成为南宁城市营销的金名片，营造良好的

投资环境，推动南宁经济的快速发展。

（二）挖掘本土美食特色，树立南宁“美食天堂”城市品牌。

通过南宁-东南亚精品美食展示、广西民间创意小吃和十大美味厨房评比，

以具有民族与地方特色的壮乡美味小吃和餐饮名店为引，生动展现绿城南宁独特

的“邕州美食文化”品牌，通过准确、具体、有凝聚力的南宁美食文化形象，把

南宁美食推向全国，推向世界。

（三）推动餐饮市场，激活相关产业，建立节庆产业链。

通过美食节打造节庆活动产业化的良好平台，作为餐饮行业推广平台和媒介

杠杆，聚集人气、扩大内需、拉动消费，促进饮食、旅游和经济三者协调发展，

实现“办一届美食节，留下一个产业，带动一方经济”的宏伟目标。

第二部分活动要素

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2.1活动名称

2012南宁·东南亚国际旅游美食节

NanningSoutheastAsiaInternationalTourismandFoodFestival2012

2.2活动时间地点

时间：2012年10月16日10月24日

地点：南宁市江南区邕州老街

2.3活动主要规模

本届美食节主会场拟设A、B、C、D四个展区，共有208个展位（东南亚以

及国际特色美食展20个；中华民族风味美食展、壮乡本土美食展96个；中国—

东盟现代餐饮原辅料、农副产品、餐饮用具、用品展36个；旅游景区展56个），

预计参加美食节的市民及游客达到25万人次。

2.4活动主办单位

广西壮族自治区商务厅、南宁市人民政府

2.5活动承办单位

南宁市商务局、中共南宁市委宣传部、南宁市旅游局、南宁市文化局、江南

区政府、南宁威宁租赁实业有限责任公司、南宁餐饮行业协会、南宁市新时代广

告策划有限公司

2.6活动媒体支持单位

中国旅游报、广西电视台、广西电台、南宁电视台、南宁电台、广西日报、

南国早报、当代生活报、南宁日报、南宁晚报、健报、广西广播电视报、南宁广

播电视报、新华网、搜狐网、新浪网、网易网、新桂网等。

第三部分活动主题

3.1活动主题

品美食观新景赏节庆

3.2主题阐述

（一）品美食

2012南宁·东南亚国际旅游美食节将继续引进东盟各国美食,进一步增加国

际旅游美食节的主题特色，扩大东南亚精品美食展位，彻底把东南亚各地美食落

实到实处，让市民和旅游者品尝到真正的东南亚美食。通过南宁邕城美味酒吧小

吃和十大美味厨房评比，在宣传南宁餐饮业的同时，挖掘南宁本土的壮族美食特

色，让参加美食节的海内外游客在品尝天下美食的同时，感受南宁积淀丰厚、兼

容并包的美食文化。