食堂工作人员安全职责说明.docx

食堂工作人员安全职责说明

合同编号：__________

甲方：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

乙方：__________

地址：__________

联系人：__________

联系电话：__________

鉴于甲方为食堂运营方，乙方为食堂工作人员，为确保食堂运营安全，维护双方合法权益，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，甲乙双方本着平等自愿、诚实守信的原则，达成如下协议：

一、乙方的安全职责

1.1乙方必须具备从事食堂工作的资格，持有有效的健康证明。

1.2乙方应严格遵守食品安全操作规程，保证食品的卫生、安全和质量。

1.3乙方应定期参加甲方组织的食品安全培训，提高食品安全意识和操作技能。

1.4乙方在操作过程中，应严格遵守消防安全、设备安全、电气安全等规定，确保食堂运营安全。

1.5乙方应积极参与甲方组织的应急预案演练，提高应对突发事件的能力。

1.6乙方发现食品安全问题或安全隐患，应及时报告甲方，并按照甲方的要求采取措施予以整改。

二、甲方的保障措施

2.1甲方应为乙方提供符合国家食品安全标准的食堂工作环境和工作设备。

2.2甲方应制定完善的食堂管理制度，并对乙方进行培训和指导。

2.3甲方应对乙方的工作进行定期检查，确保乙方履行安全职责。

2.4甲方应建立健全食品安全事故应急预案，提高应对突发事件的能力。

2.5甲方应对乙方在工作中因意外受伤的情况给予及时救治，并依法承担相应的赔偿责任。

三、违约责任

3.1乙方未按照本协议约定履行安全职责的，甲方有权要求乙方改正，并视情节严重程度给予乙方一定的经济处罚。

3.2甲方未按照本协议约定履行保障措施的，乙方有权要求甲方改正，并视情节严重程度要求甲方承担相应的赔偿责任。

四、其他约定

4.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。

4.2本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________

乙方（签字）：__________

签订日期：__________

一、附件列表：

1.乙方健康证明

2.食品安全培训材料

3.消防安全操作规程

4.电气安全操作规程

5.食堂管理制度

6.食品安全事故应急预案

7.工作环境及设备验收报告

二、违约行为及认定：

1.乙方未持有有效健康证明，或未参加食品安全培训。

2.乙方未遵守食品安全操作规程，导致食品安全问题。

3.乙方未遵守消防安全、设备安全、电气安全等规定。

4.乙方未按要求报告食品安全问题或安全隐患。

5.甲方未提供符合标准的食堂工作环境和工作设备。

6.甲方未对乙方进行培训和指导，或未定期检查乙方工作。

7.甲方未建立健全食品安全事故应急预案。

三、法律名词及解释：

1.甲方：指食堂运营方，负责提供食堂工作环境和工作设备，制定食堂管理制度等。

2.乙方：指食堂工作人员，负责遵守食品安全操作规程，确保食品卫生安全等。

3.健康证明：指乙方持有的证明其身体健康状况的文件。

4.食品安全培训：指乙方参加的，旨在提高食品安全意识和操作技能的培训。

5.消防安全：指乙方在食堂操作过程中，应遵守的关于火灾预防和火灾扑救的规定。

6.电气安全：指乙方在食堂操作过程中，应遵守的关于电气设备安全使用的规定。

7.食品安全事故应急预案：指甲方为应对食堂食品安全事故而制定的应急预案。

四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.乙方未持有有效健康证明：乙方应立即办理健康证明，并在规定时间内提供给甲方。

2.乙方未参加食品安全培训：乙方应积极参加甲方组织的食品安全培训，提高自身食品安全意识。

3.食品安全问题：乙方应立即停止销售问题食品，并及时通知甲方，按照甲方的要求进行整改。

4.安全隐患：乙方应立即报告甲方，并及时整改，确保食堂运营安全。

5.工作环境及设备不合格：甲方应立即整改，确保提供符合标准的食堂工作环境和工作设备。

五、所有应用场景：

1.食堂工作人员更换时，需要提供健康证明。

2.食堂工作人员定期参加食品安全培训。

3.食堂工作人员遵守食品安全操作规程，确保食品安全。

4.食堂工作人员遵守消防安全、设备安全、电气安全等规定。

5.食堂工作人员发现食品安全问题或安全隐患，及时报告甲方。

6.甲方对食堂工作人员的工作进行定期检查。

7.甲方建立健全食品安全事故应急预案，提高应对突发事件的能力。