《谷物及谷物产品水分的测定—常规法》.docx

《谷物及谷物制品水分的测定—常规法》编制说明

依据全国粮油标准化工作委员会下达《粮食、油料检验水分测定法》标准修订任务，国家粮食贮存局武汉科学争论设计院、河南省粮油质量监视检验站。经过试验争论，该标准修订工作已完成，于2023年提出征求意见稿，函审后，依据专家意见修正，现提出送审稿。

一、制定该标准的目的和意义

谷物及谷物产品水分的测定始终是国内外粮食、种子部门、科研、质检机构、生产、收购、运输、加工和贮存过程中不行缺少的检测手段，也是把握粮食品质的一项格外重要的指标，是粮食标准中最根底的标准。谷物及谷物产品水分的测定，不仅是不仅影响储粮安全，而且影响粮食的色泽和品质，特别对于种子，会