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发放号：01文件编号：***/GL01-01-2007
*****
质量手册
第一版
2007-10-20发布2007-11-1实施
*****
目录
第一部分质量管理文件
质量手册颁布令…………………7
管理者代表任命书………………8
企业组织机构图…………………9
质量管理体系过程总框图………10
质量职能分配表…………………11
关于明确公司领导职责与分工的通知…………12
关于加强质量技术文件管理的规定……………13
关于公司成立质技部的通知……………………14
关于质技部检验人员独立行使职权的规定…………………15
第二部分：质量管理职责
质量目标与质量方针……………17
总经理质量管理职责……………18
生产技术部质量管理职责………19
供应部质量管理职责……………20
销售部职责………………………21
总经理办公室职责………………22
质技部职责………………………23
各部门负责人质量管理职责……………………24
不合格品处理过程各部门职责…………………25
第三部分：生产资源提供
生产设备管理制度………………29
生产卫生管理制度………………31
生产车间垃圾及废弃物管理制度………………32
生产人员的管理制度……………33
生产环境的卫生要求……………34
成品包装、储存、运输的卫生管理……………35
教育培训制度……………………36
第四部分：技术文件管理
技术文件管理制度………………38
第五部分：采购质量控制
原辅材料采购管理制度…………39
原辅料卫生质量控制制度………41
食品标签采购管理办法…………42
仓库管理制度……………………43
第六部分：过程质量管理
生产过程质量管理制度与考核办法……………44
关键岗位人员职责考核办法……………………45
产成品管理规定…………………47
第七部分：产品质量检验
产品质量检验制度………………49
检测设备管理制度………………50
不合格品的管理办法……………51
纠正及预防措施…………………52
生产过程产品质量检验规定……………………53
第八部分：其他
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