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- 2024-07-28 发布于江苏
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项目二主题客房设计试题
主题客房是依据客人的预定需求特地设计的特性化服务客房。现选
取当前四种最有代表性的主题客房类型用于酒店管理技能考核,分别
是:婚庆主题客房、生态主题客房、生日主题客房和儿童主题客房。每
类主题客房设计各3题,共12题。
高等职业院校酒店管理专业技能抽查试题(B16)
1、本试卷依据《高等职业院校学生酒店管理专业技能抽查考试标准》命题。
2、本试卷抽查技能点为“婚庆主题客房设计”;试题编号:B16
3、本试卷操作时间为150分钟,学生须独立完成。
4、本试卷赋分100分,85-100分为优秀,60-84分为合格,60分以下为不合格。
一、客户订单
高先生和沈小姐打算实行西式婚礼,预订长沙运达喜来登酒店,该客
人要求预定婚庆房,房型要求套房。
1、入住时间:2012年5月1日至5月6日。
2、主题客房设计物品购置最高限额:RMB1000。
二、测试要求
1、主题客房设计文案编制
主题客房设计文案运用WORD文档,包含八个方面:即,设计主题
确定、设计理念描述、主题客房基调(色调和布局)的描述与布置、主
题元素的选择与布置、特性服务的设计描述、细微环节服务的设计与描
述、成本的核算与限制。有效字数至少800字。
2、主题客房设计PPT制作
设计主题、设计理念、主题客房基调确定、主题元素选择和总效果图
5个方面用PPT呈现(至少五张PP),若设计用PPT表现有困难,可手
绘。
3、测试相关材料与留意事项
(1)主题客房设计方案PPT制作运用的素材库(照片、空白图表、
客房设计元素等),被测学校应提前2天通过电子传输方式,将本校被测
学生运用的素材库打包提交给测试点,由测试点检查并安装。任何
WORD文档、手机和其他与考试相关的物品不准带入考场,测试现场不
供应上网服务。
(2)考生考试完后主题客房设计文案和PPT放在一个文件夹内,并
署上所属学校名称和本人姓名后提交,手绘版干脆交给评委。
(3)本试题操作时间为150分钟,提前完成不加分。
(4)运用统一的文本格式,具体见附录。
三、评分标准
婚庆主题客房设计(B16)评分标准
测试内分评分细则负得分
主题客3驾驭主题客房布置方法
容值分
房设计3驾驭贵宾服务接待标准
学问4熟识婚庆主题客房设计原则
(102文案内容无缺项,有效字数1200字以上
分)6主题客房基调(色调和布局)布置协调合理
8细微环节服务、特性服务的设计针对性强、
文案编
4主题元素布置恰当明白
可操作性强
写
8成本的核算精确、具体,物品购置费限制在
(45
7主题客房设计有创新,符合婚庆氛围要求
1000元以内
分)
4文案具体,精确,具有可操作性
3各类表格数据精确,文笔流畅
3计算机操作娴熟,文档排版美丽
2主题客房设计素材丰富
5设计主题突出、理念符合环保要求、可操作
PPT制
3主题客房基调明确、色调布局恰当
性强
作
5主题元素选择符合客户喜好,搭配性好
(22
2总效果图具备较强的美感
分)
2娴熟常见软件操作
3PPT制作实力
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