第4章第1节第1课时糖类的组成和分类单糖（教学设计）2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）.docx

第4章第1节第1课时糖类的组成和分类单糖（教学设计）2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第4章第1节第1课时糖类的组成和分类单糖（教学设计）2023-2024学年新教材高中化学选择性必修3（人教版2019不定项版）

课程基本信息

1.课程名称：第4章第1节第1课时糖类的组成和分类——单糖

2.教学年级和班级：高中三年级，化学选修班

3.授课时间：2023-2024学年第二学期，第3周星期二上午第1节

4.教学时数：45分钟

课程设计内容：

【教学目标】

1.让学生掌握单糖的定义、分类和性质。

2.培养学生运用化学知识分析实际问题的能力。

3.增强学生对糖类在生物体内重要性的认识。

【教学内容】

1.单糖的定义和分类

-定义：不能水解的糖类，具有还原性。

-分类：根据碳原子数分为丙糖、丁糖、戊糖等。

2.单糖的性质

-还原性：单糖分子中含有羰基，具有还原性。

-水解反应：单糖在酸性条件下可以水解生成相应的醛或酮。

3.单糖在生物体内的作用

-能量来源：单糖是生物体内重要的能量来源。

-结构材料：单糖参与构成细胞壁、核酸等生物大分子。

【教学过程】

1.导入（5分钟）

-利用生活中的例子，如糖果、水果等，引入糖类的话题。

-提问：糖类有哪些分类？它们有什么特点？

2.新课内容讲解（20分钟）

-介绍单糖的定义、分类和性质。

-通过动画、模型等辅助教学，让学生直观地了解单糖的结构。

3.课堂互动（10分钟）

-让学生举例说明生活中常见的单糖。

-分析单糖在生物体内的作用。

4.练习与巩固（5分钟）

-让学生完成教材上的练习题，巩固所学知识。

5.总结与拓展（5分钟）

-总结本节课的主要内容。

-拓展：介绍单糖在科研和工业中的应用。

【课后作业】

1.完成教材上的课后习题。

2.查阅资料，了解单糖在食品工业中的应用。

【教学评价】

1.课堂练习的正确率。

2.学生课堂参与度。

3.课后作业完成情况。

核心素养目标分析

本节课围绕糖类的组成和分类——单糖，旨在培养学生的核心素养，主要体现在以下几个方面：

1.科学探究与思维素养：通过学习单糖的定义、分类和性质，培养学生运用化学知识进行科学探究的能力，提高学生的逻辑思维和分析能力。

2.实践与创新素养：结合生活中的实例，让学生了解单糖在生物体内的作用，激发学生的实践兴趣，培养学生的创新意识。

3.价值观与责任感素养：通过介绍单糖在科研、食品工业等领域的应用，引导学生树立正确的价值观，增强社会责任感和使命感。

4.合作与交流素养：课堂教学中，鼓励学生积极参与讨论，学会倾听他人意见，培养学生的团队协作能力和交流表达能力。

5.情感与态度素养：让学生认识到糖类在生物体内的重要性，激发学生对化学学科的兴趣和热爱，培养学生积极的学习态度。

6.生命观念与环保意识素养：通过学习单糖在生物体内的作用，引导学生关注生命健康，提高环保意识。

学情分析

本节课的教学对象为高中三年级化学选修班的学生，以下从学生层次、知识、能力、素质方面及行为习惯等方面进行分析。

1.学生层次分析

高中三年级的学生已经具备了一定的化学基础知识，掌握了元素化合物、化学反应等基本概念，具备一定的自主学习能力。在此基础上，他们对化学学科的兴趣和认识各有不同，因此在教学过程中需关注学生个体差异，因材施教。

2.知识方面分析

学生在之前的化学学习中，已经接触过糖类、蛋白质、脂肪等生物大分子的相关知识，对单糖的概念和分类有一定的了解。但在此基础上，他们对单糖的性质、在生物体内的作用等方面的知识可能还不够深入，需要在教学中进行拓展和巩固。

3.能力方面分析

高中三年级的学生在思维能力、分析问题和解决问题的能力方面有较大提升。他们已经能够运用化学知识解决一些实际问题，但在实际操作和实验方面，部分学生的动手能力仍有待提高。因此，在教学过程中，应注重培养学生的实践能力和创新能力。

4.素质方面分析

在素质方面，学生具备一定的团队合作精神和交流表达能力，但在课堂参与度、自主学习等方面，部分学生可能存在一定的问题。此外，学生在面对化学学科时，可能存在一定的心理压力和恐惧感，影响学习效果。

5.行为习惯分析

在行为习惯方面，学生对课程学习产生影响的因素主要包括：

（1）学习态度：部分学生对化学学科兴趣不足，导致学习积极性不高，影响学习效果。

（2）学习方法：部分学生未能掌握有效的学习方法，如预习、复习等，导致学习效果不佳。

（3）课堂纪律：部分学生课堂纪律意识不强，容易分心、走神，影响教学秩序。

（4）时间管