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大班科学教案认识野菜

引言：

野菜是指生长在野外、自然生态环境中的野生植物，它们通常没有

经过种植，是自然生长的蔬菜。野菜在自然界中广泛分布，并且具有

丰富的营养价值和独特的风味。通过认识野菜，孩子们可以了解到自

然界中的多样性，培养对大自然的观察和保护意识。本次教案旨在通

过多种活动，帮助孩子们认识野菜并了解它们的特点。

一、活动一：观察野菜

1.活动目标：

通过观察野菜的外观、颜色和形状，让孩子们认识不同种类的野菜，

并培养他们对植物的观察力和辨别能力。

2.活动步骤：

a)准备一些野菜样本，如蒲公英、苦菜、马齿苋等。将它们清洗干

净并摆放在观察桌上。

b)让孩子们围绕观察桌坐下，并提前准备好观察工具，如放大镜、

笔、纸等。

c)引导孩子们用放大镜仔细观察每个野菜样本的颜色、形状以及其

他特点，并记录下来。

3.活动扩展：

a)给孩子们介绍更多种类的野菜，并让他们用纸和颜料画出自己观

察到的野菜形状和颜色。

b)带领孩子们到操场或者校园周围的野外观察野菜，并比较它们与

样本的异同。

二、活动二：品尝野菜

1.活动目标：

通过品尝野菜，让孩子们了解野菜的味道和口感，并培养他们对新

鲜食材的兴趣和勇于尝试的精神。

2.活动步骤：

a)准备几种常见的野菜，如蒲公英、苦菜、野生香葱等。将它们清

洗干净并制作成简单的菜肴。

b)将野菜菜肴分发给孩子们，鼓励他们品尝，并让他们描述野菜的

味道和口感。同时，引导他们用适当的词语表达自己的感受。

3.活动扩展：

a)给孩子们介绍更多不同的野菜，如野生蕨菜、野生黄耆等，并邀

请家长们一起尝试制作这些野菜。

b)组织一个小型的野菜品尝活动，让孩子们带来自己尝试过的野菜，

分享自己的体验和感受。

三、活动三：了解野菜的营养价值

1.活动目标：

通过了解野菜的营养价值，让孩子们认识到野菜的重要性，培养他

们对健康饮食的意识。

2.活动步骤：

a)给孩子们介绍野菜的营养价值，如蒲公英富含维生素C和纤维素；

苦菜富含维生素A和铁质等。

b)制作一份简单的营养价值表格，将不同野菜的营养成分列出，并

让孩子们观察比较。

c)鼓励孩子们思考野菜对身体健康的好处，并让他们列出自己喜欢

的野菜以及原因。

3.活动扩展：

a)邀请一位专业营养师或者农民来学校为孩子们讲解野菜的营养价

值和种植过程。

b)组织一个小小厨师比赛，让孩子们与家长们一起动手制作野菜菜

肴，并根据营养价值评选出最佳菜肴。

结语：

通过这些活动，我们可以帮助孩子们认识到野菜的多样性和价值，

培养他们对自然界的观察和保护意识。同时，通过观察、品尝和了解

野菜，我们可以引导孩子们养成良好的饮食习惯，促进他们的身体健

康和发展。希望这些活动能够激发孩子们对大自然的好奇心，并培养

他们对新鲜食材的兴趣，以及勇于尝试和探索的精神。