《建德草莓标准综合体 第10部分：采摘园》.pdfVIP

建德草莓标准综合体

第10部分：采摘园

1范围

本文件规定了建德草莓采摘园的基本要求、采摘区、交通、公共设施、安全、卫生、服务人员、采

摘服务、服务质量监督等要求。

本文件适用于建德草莓采摘园的建设。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

T/ZNZ255.4建德草莓标准综合体第4部分栽培

T/ZNZ255.5建德草莓标准综合体第5部分病虫害绿色防控

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

草莓采摘园Pluckingorchardofstrawberry

以家庭农场、农业专业合作社、农业企业为建设主体，提供休闲采摘活动和产学研体验及服务的草

莓种植园。

4基本要求

4.1经营主体明确，具有营业执照或专业合作社、家庭农场等证照。

4.2突出生态、休闲、观光和采摘体验，注重农旅融合，兼备文化传承、亲子娱乐、教育科普等功能。

4.3建筑设施、公共服务、体验项目和运营管理应符合安全、消防、卫生、环保等法律法规和强制性

标准的规定。

4.4整体布局合理，有满足采摘体验、公共服务的区域。

4.5诚信自律，应在显著位置明示当日草莓采摘园活动项目、活动内容、计费标准及注意事项。

4.6应接受和配合行政管理部门、行业管理部门的监督和检查。

5采摘区

5.1品种布局

5.1.1品种相对丰富、品质优良，不同品种应挂牌，标明品种、特点、成熟期等内容。

5.1.2早、中、晚熟不同品种搭配合理，延长采摘期。

5.2种植

应符合T/ZNZ255.4和T/ZNZ255.5的要求。

6交通

1

6.1交通设施完善，道路通畅，路面平整坚实，进出方便。通往采摘区的主干线路口设有交通指示牌。

宜整合利用当地公共交通和旅游线路资源。

6.2应有相对固定的停车区域，基本满足接待要求。

6.3采摘体验线路合理，配套成网，主、支道路宜硬化或采用砂石路、石板路、木栈道等形式。主、

支道路与种植棚入口处应有硬化道路连接，宽度不宜少于1m。

6.4宜结合园区特点做好道路周边绿化。

7公共设施

7.1服务中心（点）

位置合理、规模适度、设施齐全、功能完善，配有相应的服务人员。宣传材料、音像制品等公共信

息资料内容丰富、特色突出、更新及时。

7.2标志

7.2.1公共标志规范，线路引导标识设置合理。

7.2.2园区内标识牌、介绍牌等布设合理、规范醒目。

7.3休闲设施

公共休闲设施布局合理，数量充足且完好。

8安全

8.1执行交通、消防、安全、食品、旅游等相关安全法律法规，确保游客生命财产安全。

8.2安全设施及工具齐备、完好，维修、保养、更新及时，操作规范，专人负责。

8.3应制定采摘高峰期游客分流方案。

8.4应建立突发事件应急处理机制，预案完备，处理及时，档案记录规范。

8.5危险地段防护设施齐备有效。

8.6应配备急救箱和常用药品。

8.7应配备相应的消防设备。

8.8应建立草莓质量安全追溯制度。

9卫生

9.1卫生制度和措施健全，环境整洁，无散放垃圾或其他废弃物。

9.2生活饮用水应符合GB5749的要求。

9.3应建有公共卫生间，且布局合理，建筑造型、色彩与环境协调。

9.4垃圾箱数量应满足需要，并及时清理。

9.5农业生产资料及包装物及时回收，集中处理。

10服务人员

10.1配备与经营规模和服务内容相适应的服务人员。

10.2接受岗位技能和业务知识培训。

10.3熟练掌握接待服务基本知识和草莓相关基础知识。

10.4待客礼貌热情、服务周到，与游客互动积极。

11采摘服务

11.1采摘准备

11.1.1开放前应对采摘区进行清理，保持清洁、干净。

2

11.1.2对采摘工具和活动区域进行清洁、消毒。

11.1