食品安全管理体系管理评审计划-ISO22000:2018新版.docxVIP

食品安全管理体系管理评审计划-ISO22000:2018新版.docx

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在2019年第一次管理评审中,根据ISO220002018版FSMS管理体系管理评审计划,各相关部门针对食品安全管理体系进行了自我评估和外部检查会议中明确了评估的目的方法和预期成果同时,也指出了与食品安全管理体系相关的外部和内部变化,以及FSMS更新活动的评审结果,并提出了相应的整改建议此外,还对各食品安全目标和指标的完成情况进行记录和总结

食品安全管理体系管理评审计划-ISO22000:2018新版

ISO:2018新版FSMS管理体系管理评审计划

文件编号:XX/FSR-9.3-01版本号:A/01.

评审目的:

XXX食品安全管理体系持续的适宜性、充分性和有效性。

评审内容:

1.自前次管理评审以来验证活动结果的分析情况(含内部审核结果的分析);自前次管理评审以来食品安全管理体系的更新情况;前次管理评审跟踪措施的实施情况。

2.与食品安全管理体系有关的外部和内部的变化,包括组织及其环境变化情况(食品安全管理体系适应内外部条件变化的应变能力);

3.FSMS更新活动的评审结果;组织结构、管理职能是否合适和协调?活动及其相应文件是否需要修正?

4.FSMS运行的监视和测量的结果;

5.与PRPs和危害控制计划(HACCP)相关的验证活动结果的分析(现有食品安全危害分析是否适宜?现行食品安全危害控制措施是否有效?);

6.食品安全状况;紧急情况和事故的处理以及产品的撤回情况;不符合和纠正措施实施情况。

7.审核结果(内部审核和外部顾客和认证机构的审核情况);

8.外部供应商的食品安全方面的绩效;

9.确定的风险和机遇及其采取的应对措施有效性的评审;

10.FSMS目标和指标的完成情况(食品安全方针是否适宜?食品安全方针实现程度如何?是否需要更新食品安全目标?)。

管理评审的方式:

采用召开管理评审会议的方式,对评审的内容进行讨论、分析、评价,最后确认结果并形成管理评审报告。

评审人员及分工:

1.管理评审会议由总经理主持,XXX和食品安全小组组长协助。

2.各部门经理/主管参加管理评审。

3.总经理指定的其他人员:公司门卫、清洁工、食堂管理员、内审员、财务部长。

管理评审的时间安排及地点:

2019年11月28日在公司会议室进行2019年第一次管理评审。

评审输入的准备:

各部门/人员准备下列报告,并在11/25号前提交给食品安全小组组长:(注:各部门可将下列多份报告的内容汇总在一份报告里)

1.品控部

产品检测情况(包括外部检测情况);CCP点验证情况。

1.总结应急准备和响应情况、食品安全事故调查处理情况、产品召回情况。

2.报告纠正和预防措施的实施情况。

3.报告相关方(包括顾客)的投诉、建议和要求。

4.总结食品安全目标的实现情况,评价法律法规和其他要求的遵循情况。保存地点:综合部,保存时间:3年。

5.总结信息沟通情况。

6.提出改进建议。

研发部:

1.报告产品研发、工艺配方改进情况。

2.总结危害分析和HACCP计划的建立情况。

3.总结本部门食品安全目标的实施情况。

4.提出改进建议。

生产部:

1.报告生产计划的执行情况。

2.报告生产成本和物料耗损情况。

3.报告生产现场质量和卫生控制情况。

4.报告工艺纪律的执行情况。

5.总结PRP、OPRP、HACCP计划的遵循情况和CCP点的监控情况。

6.总结本部门食品安全目标的实施情况。

7.总结设备管理情况。

8.总结洗手消毒设施和卫生设施的维护情况。

9.总结新建、改建、扩建工程中执行PRP的情况。

10.提出改进建议。保存地点:综合部,保存时间:3年。

仓库:

1.报告仓库安全和卫生管理情况。

2.总结本部门食品安全目标的实施情况。

3.提出改进建议。

采购部:

1.报告供应商业绩情况。

2.报告供应商所供原辅料的食品安全情况。

3.总结本部门食品安全目标的实施情况。

4.提出改进建议。

综合部:

1.提交组织机构适宜性、人力资源的总体分析报告(分析人力资源的配置是否与食品安全管理相适应等)。

2.报告人员培训情况。

3.总结消防研究情况。

4.总结员工健康状况检查和劳动纪律检查情况。

5.总结本部门食品安全目标的实施情况。

6.提出改进建议。

市场部:

1.报告服务情况(包括顾客的满意度、与顾客沟通的情况、顾客投诉处理的情况以及顾客反馈的其他信息)。

2.报告本年度销售和市场分析情况(报告中应说明有无对管理体系产生影响的市场环境变化等)。

3.提出新产品开发建议(包括食品安全建议)。

4.报告合同的执行状况。

5.报告客户使用产品过程中产生的食品安全问题。

6.总结本部门食品安全目标的实施情况。

7.提出改进建议。保存地点:综合部,保存时间:3年。

生产车间:

1.报告生产计划完成情况。

2.报告生产过程质量和卫生控制情况。

3.总结PRP、OPRP、HACCP计划的遵循情况和CCP点的监控情况。

4.总结本部门食品安全目标的实施情况。

5.提出改进建议。

总经理:

1.必要时,提交企业食品安全战略报告。

管理者代表和食品安全小组组长:无需报告。

TheleaderofthefoodsafetyteamanalyzedtheXXXaFoodSafetyMana

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