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食品生物化学;课程说明;课程要求;使用教材：
现代生物化学，于自然主编，化学工业出版社。
参考书目：
1、生物化学(上、下册)，王镜岩主编，高等教育出版社出版
2、食品生物化学，天津轻工业学院、无锡轻工业学院合编。
3、生物化学，王希成主编，清华大学出版社出版。;绪论;1、生物化学的概念;;;2.学习生物化学的重要性;生物科技创造的经济时代;生物科学的产业化;3.生物化学的发展阶段;静态的描述性阶段;动态生化阶段;分子生物学阶段;转基因食品的检测;2000年的中国包装材料工业;如何解决日益增加的塑料污染问题？;解决方法：;聚羟基丁酸酯（PHB）的基因工程法合成;PHB基因已经成功地在植物上得到表达;PHB基因也在土豆中得到表达;常绷安全之弦，让生命乐章奏得更响亮。21.1.2521.1.25Monday,January25,2021
安全伴着幸福，安全创造财富。13:05:4513:05:4513:051/25/20211:05:45PM
多点沟通，少点抱怨。多点理解，少点争执。21.1.2513:05:4513:05Jan-2125-Jan-21
工作为了生活好，安全为了活到老。13:05:4513:05:4513:05Monday,January25,2021
产品质量是提高经济效益的前提条件。21.1.2521.1.2513:05:4513:05:45January25,2021
安全像钟表，天天紧发条。2021-01-25下午1时5分21.1.2521.1.25
累积点滴改进，迈向完善品质。2021年1月25日星期一下午1时5分45秒13:05:4521.1.25
市场是海，质量是船，品牌是帆。2021年1月下午1时5分21.1.2513:05January25,2021
杜绝违章指挥，杜绝违章作业。2021年1月25日星期一1时5分45秒13:05:4525January2021
遵章守法，关爱生命。下午1时5分45秒下午1时5分13:05:4521.1.25
改善品质要规划，主力推动标准化。21.1.2521.1.2513:0513:05:4513:05:45Jan-21
客户标准至上，力争完美无缺。2021年1月25日星期一1时5分45秒Monday,January25,2021
落实安全规章制度，强化安全防范措施。21.1.252021年1月25日星期一1时5分45秒21.1.25
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