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葡萄碳足迹核算指南

1范围

本文件给出了葡萄产品的碳足迹核算的术语和定义、核算原则、数据收集与数据质量控制原则、系

统边界与排除、产品碳足迹核算方法、产品碳足迹结果评估与解释、产品碳足迹信息披露等内容。

本文件适用于国内种植的所有品类的鲜食葡萄。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T24040-2008/ISO14040:2006环境管理生命周期评价原则与框架

GB/T24044-2008/ISO14044:2006环境管理生命周期评价要求与指南

GB/T32150-2015工业企业温室气体排放核算和报告通则

ISO14067:2018温室气体产品的碳排放量量化的要求和指南(Greenhousegases–Carbon

footprintofproducts-Requirementsandguidelinesforquantification)；

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

产品碳足迹carbonfootprintofproducts

产品在其整个生命周期内以二氧化碳当量为单位表示的所有温室气体排放量与温室气体清除量之

和。

[来源：ISO14067:2018，3.1.1.1，有修改]

3.2

二氧化碳当量carbondioxideequivalent，CO2e

在辐射强度上与某种温室气体质量相当的二氧化碳的量。

注：二氧化碳当量等于给定温室气体的质量乘以它的全球变暖潜势值。

[来源：GB/T32150-2015，3.16，有修改]

3.3

功能单位functionalunit

用来作为基准单位的量化的产品系统性能。

[来源：GB/T24040-2008，3.20]

3.4

系统边界systemboundary

通过一组准则确定哪些单元过程属于产品系统的一部分。

[来源：GB/T24040-2008，3.32]

3.5

生命周期lifecycle

产品系统中前后衔接的一系列阶段，从自然界或从自然资源中获取原材料，直至最终处置。

[来源：GB/T24044-2008,3.1]

3.6

从摇篮到大门fromcradletodoor

1

产品生命周期阶段的一部分，包括获取原材料、生产制造以及产品分销和运输到一个新的企业（组

织）所在地。

3.7

活动数据activitydata

对温室气体排放活动的定量测量值。

示例：能源、燃料或电力消耗量、材料的使用量等。

[来源：ISO14064-1：2018,3.2.1，有修改]

3.8

排放因子emissionfactor

与温室气体排放活动数据相关的系数。

[来源：ISO14067：2018,3.1.2.7]

3.9

初级数据primarydata

通过直接测量或基于直接测量的计算而得到的过程或活动的量化值。

注1：初级数据并非必须来自所评价的产品系统，因为初级数据可能涉及其他与所评价的产品系统具有可比性的产

品系统。

注2：初级数据可以包含温室气体排放因子和/或温室气体活动数据。

[来源：ISO14067：2018,3.1.6.1]

3.10

次级数据secondarydata

不符合初级数据要求的数据。

注1：次级数据可以包括数据库和公开文献中的数据、国家清单中的缺省排放因子、计算数据、估计值或其它经主

管部门验证的代表性数据。

注2：次级数据可以包括从代替过程或估计获得的数据。

[来源：ISO14067：2018,3.1.6.3]

3.11

取舍准则cut-offcriteria

对与单元过程或产品系统相关的物质或能量流的数量或环境影响重要性程度是否被排除在评价范

围之外所作的规定。