《乳制品企业有害生物防制技术规范》（TSHNX 001-2024）.pdfVIP

ICS11.020

CCSC05

SHNX

上海奶业行业协会团体标准

T/SHNX001—2024

乳制品企业有害生物防制技术规范

Technicalspecificationforpestpreventionandcontrolindairyindustry

2024-08-05发布2024-09-05实施

上海奶业行业协会  发布

T/SHNX001—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件的附录A、附录B，为资料性附录。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海奶业行业协会提出并归口。

本文件起草单位：上海市疾病预防控制中心、上海鹏展清洁有限公司、上海捷康环保科技有限公司、

光明乳业股份有限公司。

本文件主要起草人：刘洪霞、王燕琳、胡忠、乔恩军、钱建国、陈小弟。

I

T/SHNX001—2024

乳制品企业有害生物防制技术规范

1范围

本文件规定了乳制品企业有害生物防制的基本要求、防制规程以及效果评价。

本文件适用于乳制品企业进行生产、生活场所和环境中有害生物的防制。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB14881食品生产通用卫生规范

GB/T23795病媒生物密度监测方法蜚蠊

GB/T23796病媒生物密度监测方法蝇类

GB/T23797病媒生物密度监测方法蚊虫

GB/T23798病媒生物密度监测方法鼠类

GB/T27770病媒生物密度控制水平鼠类

GB/T27771病媒生物密度控制水平蚊虫

GB/T27772病媒生物密度控制水平蝇类

GB/T27773病媒生物密度控制水平蜚蠊

GB/T31714病媒生物化学防治技术指南空间喷雾

GB/T31715病媒生物化学防治技术指南滞留喷洒

GB/T31718病媒生物综合管理技术规范化学防治蝇类

GB/T31719病媒生物综合管理技术规范化学防治蜚蠊

T/CPCACN0005食品生产加工企业有害生物防制服务指南

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

乳制品企业dairyindustry

具备乳制品生产许可资质的企业，即以生乳及其加工制品为主要原料，使用法律法规及标准规定所

要求的条件，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他原料加工制作液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌

乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、乳清粉）、

其他乳制品（浓缩乳制品、奶油、稀奶油、无水奶油、干酪、再制干酪、特色乳制品等）的企业。

3.2

有害生物pests

在一定条件下，对人类的生活、生产、生存环境产生危害的生物。本文件中主要涉及如鼠类、蚊、

蝇、蜚蠊、果蝇、蚤蝇和蛾蠓等。

[来源：T/CPCACN0005，3.1，有修改]

3.3

清洁作业区cle