朔州市中老年人膳食与营养状况调查及评价.docxVIP

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2024-08-09 发布于湖北
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题目

朔州市中老年人膳食与营养状况调查及评价

摘要

为了调查山西省朔州市中老年人群的膳食与营养状况，并改变朔州市中老年人的饮食与营养观念，本文使用随机抽样的方法，采取自愿参与原则，对山西省朔州市共85名45岁及以上的中老年人进行了关于不同种类食物每日摄入量和体质状况的问卷调查。得到了以下结果：以摄入不足的百分比来看，蛋类、奶类和奶制品类、饮水量摄入不足；蛋类所占百分比为90.59%，奶类和奶制品类所占百分比为91.1%，饮水量所占百分比为81.18%，中老年人摄入量不足的食物种类有奶类及奶制品类，平均摄入量为1