餐饮10年店庆活动方案[修改版].pdfVIP

学校有10年校庆，餐饮店当然也有十年店庆了。下面是为你整理的餐饮10

年店庆活动方案，希望对你有用!

餐饮10年店庆活动方案1

餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、

提升餐厅经营销售利润的绝好时机，也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅

员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机，因此，值此餐厅经营x周

年之际，餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。

一、餐厅店庆活动目的

增加餐厅品牌影响力，提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象，增加餐厅

竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;

展现餐厅文化底蕴，进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额，增加利润;为

2011年更好的发展打下良好的基础。

二、餐厅店庆活动时间

2010年xx月xx日至2010年xx月xx日，共计10天。

三、餐厅店庆活动地点

xxxx餐厅

四、餐厅店庆活动参与人员

餐厅全体员工、餐厅新老顾客

五、餐厅店庆活动主题

提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力

六、店庆活动内容

一)外部顾客活动

1、打折促销

1)每日推出一款特价菜，每日不重样。

2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜;满

200元加赠4碟凉菜等;

3)打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

2、赠送礼品

有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。餐

厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、

气球、打火机、帽子等，按桌发放。

3、抽奖活动--品美食、中大奖、游广州

凡是于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参

加。每店设立一等奖2名，奖励广州一日游，餐厅统一组织，中奖顾客食宿住行

完全免费;二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元;三等奖100名，奖店庆

红包1个，现金5元。

二)内部员工活动

1、服务大比武

12月12前各店召开动员大会;13日至22日服务员之间开展服务大比武竞赛，

在大厅设立一个专门版面，每日评出当日服务最优之星，并给予物质奖;

2、内部征文--我的选择--xxx餐厅

要求：1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、

寄语等。

2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为9月

18日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元;

二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

七、店庆活动推广

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒

体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的

选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

一)餐厅外部广告推广

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传。

3、并进行传单发放。

4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。

二)餐厅内部产品宣传

1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套

餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，

而是吃绿色，吃健康。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使

用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、

营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要

求。强烈建议厨房部推出。

3、中秋季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

三)餐厅企业文化宣传

1、借餐厅店庆之机，向消费者宣传餐厅的企业文化，增强餐厅在目标消费

者中的影响力。12日至21日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴餐厅的精神

口号，广州风景图片，火锅的制作流程，餐厅图片资料，餐厅员工寄语等，让顾

客