食品管理制度牌.docxVIP

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食品管理制度牌

一、食品管理制度

1.1食品安全管理原则

为保障消费者食品安全，提高食品质量，本公司严格遵守国家有关食品安全法律法规，秉持“预防为主，全程控制”的原则，实施食品安全管理体系。

1.2食品安全管理目标

确保食品安全，预防食品安全事故的发生，降低食品安全风险，提高消费者满意度。

二、食品安全管理制度内容

2.1食品采购管理制度

（1）采购食品原料、辅料、包装材料等应具有生产许可证、卫生许可证等相关资质证明；

（2）建立合格供应商名录，定期对供应商进行评审；

（3）采购人员应具备相关专业知识，严格按照采购流程进行操作；

（4）对采购的食品原料、辅料、包装材料等进行验收，确保符

该用户很懒，什么也没介绍

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