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食品安全标准正确说法是什么

一、食品安全标准的定义

食品安全标准是指为保障食品安全，预防食物中毒和食品污染，保护消费者健康，由国家有关部门依据食品安全风险评估结果，制定的食品中有害物质的限量、食品本身的性质、生产加工过程、包装、运输、储存、销售等环节必须符合的技术要求。

二、食品安全标准的内容

1.食品原料标准：包括食品原料的品种、质量、安全性等方面。

2.食品添加剂标准：规定食品添加剂的种类、使用范围、用量和使用要求。

3.食品污染物限量标准：对食品中微生物、重金属、农药、兽药等污染物进行限量规定。

4.食品中有害物质限量标准：对食品中可能存在的有害物质如塑化剂、苯并芘等进行限量规